当您开车与电动车发生碰撞，且对方受伤时，处理流程需要严谨且迅速，以确保事故得到妥善解决并保障受伤人员的权益。以下是一份详细的处理指南：

一、立即停车并保护现场

1. 停车：车辆驾驶人应当立即停车，这是确保事故证据不被破坏的关键步骤。
2. 保护现场：在停车后，应尽可能保护事故现场，避免任何可能破坏证据的行为。

二、抢救受伤人员

1. 立即抢救：若事故造成人身伤亡，驾驶人应立即抢救受伤人员。这不仅是人文关怀的体现，也是法律责任的要求。
2. 拨打120：在抢救受伤人员的同时，应迅速拨打120急救电话，确保受伤人员得到及时的专业救治。

三、迅速报警并配合调查

1. 报警：在抢救受伤人员的同时或之后，应迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。他们将及时介入处理，进行事故现场的勘查和调查。
2. 配合调查：在交警到场后，应积极配合他们的调查工作，提供真实、准确的陈述和证据。

四、标明现场变动位置

若因抢救受伤人员而变动了现场，应当标明位置。这有助于确保事故责任判定的准确性，避免因现场变动而引发的责任争议。

五、责任划分与赔偿

1. 责任划分：责任划分需综合事故现场勘查及双方行为过错判定。若开车方有超速、闯红灯等违规行为，可能担主要甚至全部责任；若电瓶车方有逆行、闯红灯等违规行为，或减轻开车方责任。
2. 赔偿协商：若双方对责任划分无异议，可以自行协商赔偿事宜。赔偿范围涵盖医疗费、误工费、护理费、交通费、财产损失等多项费用。
3. 申请交警认定：若双方对责任划分有分歧，可以申请交警部门进行责任认定。交警部门将根据现场勘查、当事人陈述、证据等多方面因素来确定事故责任，并出具交通事故责任认定书。
4. 诉讼解决：若协商不成，可以向法院提起民事诉讼，通过司法途径解决纠纷。

六、保留证据

在处理事故过程中，应保留好现场照片、事故认定书、医疗费用票据等证据。这些证据在后续理赔或诉讼中能起到关键作用，有助于维护您的合法权益。

七、后续关注

除了当前的赔偿问题外，还应关注伤者可能因伤导致的误工费计算、伤残鉴定及相应的伤残赔偿金确定和分担等问题。这些都需要根据实际情况进行综合判断和处理。

总之，当您开车与电动车发生碰撞且对方受伤时，请务必保持冷静、迅速行动，并遵循上述处理流程。这将有助于确保事故得到妥善解决，并保障受伤人员的权益。