当您签订了五年的租赁合同，但对方在合同未到期的情况下不再履行合同，您可以通过法律途径来维护自己的权益。以下是详细的起诉步骤和注意事项：

一、明确违约情形与证据收集

1. 确认违约类型：

   • 提前解约：对方单方面终止合同。
   • 未履行义务：如拖欠租金、损坏房屋未修复等。

2. 收集关键证据：

   • 合同原件及附件：确保合同上有双方的签字或盖章。
   • 沟通记录：保存与对方沟通的短信、邮件、录音等，以证明违约事实。
   • 支付凭证：如租金转账记录、押金收据等。
   • 现场照片/视频：如果房屋有损坏或物品遗留，拍摄照片或视频作为证据。

二、协商与催告程序

1. 正式书面通知：

   • 发送《违约告知函》给对方，要求其在合理期限内纠正违约行为，如支付欠款、修复房屋等。
   • 保留送达凭证，如邮寄回执或电子邮件发送记录。

2. 协商解决方案：

   • 尝试与对方通过调解达成和解协议，如果成功，可以签订补充条款以避免诉讼成本。

三、准备起诉材料

1. 核心文件清单：

   • 民事起诉状：列明原被告信息、诉求、事实与理由。
   • 证据目录及副本：按时间顺序编号，标注证明目的。
   • 双方身份证明：身份证复印件或营业执照复印件（如果被告是公司）。

2. 诉讼请求示例：

   • 要求继续履行合同或解除合同。
   • 主张违约金（按合同约定金额）或赔偿实际损失（如另寻房源的差价、空置期损失等）。

四、提交诉讼与审理流程

1. 确定管辖法院：

   • 向房屋所在地基层人民法院提起诉讼，并缴纳诉讼费（通常按标的额比例收取）。

2. 参与庭审环节：

   • 举证质证：当庭出示证据，并反驳对方的异议。
   • 法庭辩论：围绕合同条款、违约责任承担方式展开辩论。

3. 判决与执行：

   • 如果胜诉，对方需在判决书规定期限内履行义务；如果逾期未履行，可以申请强制执行（如查封财产、冻结账户等）。

五、注意事项

1. 时效问题：

   • 违约发生后三年内起诉，超期可能丧失胜诉权。

2. 专业辅助：

   • 如果案件复杂，建议委托律师代理，以提升胜诉概率。

3. 财产保全：

   • 如果担心对方转移资产，可以向法院申请冻结其银行账户。

4. 其他解决方式：

   • 除了诉讼，还可以考虑协商、调解或仲裁等解决方式。如果合同中有仲裁条款或双方在纠纷发生后达成了仲裁协议，可以向仲裁机构申请仲裁。

综上所述，当对方在租赁合同未到期的情况下不再履行合同时，您可以通过收集证据、协商催告、准备起诉材料、提交诉讼并参与审理流程等步骤来维护自己的权益。同时，也需要注意时效问题、专业辅助和财产保全等事项。希望这些信息能对您有所帮助。