签两份劳动合同并不必然违法，但需视具体情况而定。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律未明确禁止签两份劳动合同

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，法律并未一概禁止劳动者与多个用人单位建立劳动关系并签订多份劳动合同。这意味着，在一般情况下，劳动者可以与多个用人单位签订劳动合同，只要这些合同的履行不会相互冲突，且不影响各自工作任务的完成。

二、可能存在的法律风险与限制

1. 违约责任：

   • 如果劳动者在与前一用人单位签订的劳动合同中，有明确条款规定不得同时与其他单位建立劳动关系，那么再签第二份劳动合同将构成违约。此时，劳动者需按合同约定承担违约责任，可能包括支付违约金、赔偿损失等。

2. 影响工作任务：

   • 若劳动者因同时与多个用人单位建立劳动关系，而对完成本单位的工作任务造成严重影响，或经用人单位提出后拒不改正，用人单位有权解除劳动合同。并且，劳动者可能因此承担赔偿责任，包括赔偿用人单位因劳动者违约而遭受的直接经济损失。

3. 特殊行业或岗位的限制：

   • 在某些特定行业或岗位上，由于工作性质、保密性要求等原因，劳动者通常被禁止签订两份劳动合同。例如，涉密岗位的员工可能因同时与其他单位建立劳动关系而泄露国家机密或商业秘密；签订了竞业限制协议的员工在协议约定的期限内不能到与本单位有竞争关系的其他用人单位工作。

三、建议与注意事项

1. 谨慎签订合同：

   • 劳动者和用人单位在签订劳动合同时，应充分了解合同内容，确保各份合同之间不会相互冲突，也不会违反法律法规和规定。特别是要注意合同中是否有关于不得同时与其他单位建立劳动关系的条款。

2. 遵守竞业限制等特别约定：

   • 如果劳动者与用人单位签订了竞业限制协议或其他特别约定，应严格遵守这些约定。否则，可能因违反约定而承担法律责任。

3. 及时沟通与协商：

   • 如果劳动者因特殊原因需要同时与多个用人单位建立劳动关系，应及时与用人单位沟通并协商解决方案。例如，可以协商调整工作时间、工作任务等，以确保不影响各自工作任务的完成。

举例说明：假设小李是一家公司的全职员工，同时他又在业余时间为另一家公司提供兼职服务。如果小李的兼职工作不会影响他在全职公司的工作任务完成，且全职公司的劳动合同中没有明确禁止兼职的条款，那么小李签订两份劳动合同的行为通常不被视为违法。然而，如果小李的兼职工作导致他在全职公司的工作任务无法按时完成，或者全职公司的劳动合同中有明确禁止兼职的条款，那么小李可能因此承担违约责任或被解雇。

综上所述，签两份劳动合同并不一定违法，但需根据实际情况进行判断。如果你在这方面有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供准确的法律意见和指导。