针对您卖车但未过户且因此被罚款的情况，以下是我为您提供的详细处理建议：
一、明确责任归属
首先，需要明确的是，尽管您已经将车辆出售，但由于未办理过户手续，从法律上讲，车辆的所有权仍登记在您名下。因此，交管部门在无法直接联系到实际使用人（即购车者）的情况下，可能会将您作为调查对象，甚至可能对您进行行政处罚。然而，根据您与购车者签订的二手车辆购买协议，自协议签订之日起，车辆的所有责任（包括交通违章责任）应已转移给购车者。
二、与购车者沟通
提醒履行义务：您应尽快与购车者取得联系，提醒其履行协议中约定的过户义务，并明确指出其未办理过户手续可能导致的法律后果，包括您可能因此受到的行政处罚或经济损失。
协商解决方案：尝试与购车者协商一个双方都能接受的解决方案，如约定一个具体的时间去办理过户手续，或者由购车者承担因未过户而给您带来的所有损失。
三、法律途径解决
如果与购车者的沟通无果，或者无法联系到购车者，您可以考虑通过法律途径来解决问题：
提起诉讼：向人民法院提起诉讼，并提交二手车辆购买协议、公证文书等相关证据材料，证明您已将车辆合法转让给购车者，要求其履行车辆过户的合同义务。
申请强制执行：如果法院判决购车者必须履行过户义务，但购车者仍不配合，您可以申请法院强制执行。法院会向交管部门发送民事裁定书和协助执行通知书，进而完成车辆过户登记。
四、追偿损失
如果因购车者未处理交通违章而导致您受到行政处罚或者遭受经济损失，您有权依法向购车者追偿。这包括您因罚款而支付的金额、因处理此事而产生的交通费用、律师费用等。
五、预防措施
为了避免类似情况再次发生，建议您在未来的车辆交易中：
明确过户时间：在协议中明确约定过户的具体时间，并设置相应的违约责任。
保留证据：交易过程中保留好所有相关证据，如协议、付款凭证、公证文书等。
及时跟进：交易完成后及时跟进过户手续，确保车辆所有权顺利转移。
希望以上建议能对您有所帮助。如果还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时与我联系。