结论前置：针对您将1000元现金借给好友，对方拖延3年或5年未还且没有借条记录的情况，您可以考虑通过以下途径来维护自己的权益。

核心前提：您与好友之间存在借款事实，但缺乏书面借条作为直接证据，且借款已拖延较长时间。

具体分析与建议：

1. 收集其他证据：

   • 尽管没有借条，但您可以尝试收集其他能够证明借款事实的证据，如转账记录（如果是通过银行或第三方支付平台转账）、聊天记录（其中提及借款事宜）、证人证言（如有目击者或知情人士）等。
   • 这些证据虽然不如借条直接，但在法律上仍具有一定的证明力，有助于支持您的主张。

2. 与好友协商：

   • 在采取法律行动之前，您可以先尝试与好友进行协商，看是否能够达成还款协议。
   • 协商过程中，您可以明确提出还款期限和方式，并尽量以书面形式记录下来，以备后续需要。

3. 考虑法律途径：

   • 如果协商无果，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求好友归还借款。
   • 在诉讼过程中，您需要提供上述收集到的证据来支持您的主张。虽然缺乏借条可能增加诉讼的难度，但只要证据充分，法院仍有可能支持您的诉求。
   • 需要注意的是，诉讼过程可能较为漫长且复杂，您需要做好充分的准备。

4. 注意诉讼时效：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。
   • 在您的情况下，虽然借款已拖延3年或5年，但如果您能够证明在此期间内曾向好友主张过权利（如通过聊天记录、证人证言等），则可能构成诉讼时效的中断，从而重新计算诉讼时效期间。
   • 因此，在采取法律行动前，请务必确认您的诉求是否仍在诉讼时效期间内。

额外提醒：

• 在未来的借款行为中，建议您务必要求对方出具书面借条，并明确约定还款期限、利息等事项，以避免类似纠纷的发生。
• 如果您在处理此类纠纷过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供有针对性的法律指导。