汽车质押借款合同中，应加盖的章为公司公章或合同专用章（如借款方为公司），或个人签字（如借款方为个人）。具体分析如下：

1. 借款方为公司时
   根据《民法典》第四百九十条，合同自当事人均签字、盖章或按指印时成立。若借款方为企业法人，需加盖公司公章或合同专用章，以证明合同系公司真实意思表示。若仅加盖部门章、财务章等非备案公章，可能因效力瑕疵导致合同未成立。

2. 借款方为个人时
   个人作为借款方无需盖章，但需在合同中亲笔签字或按指印。若委托他人代签，需提供经公证的授权委托书，否则可能因无权代理导致合同无效。

3. 出质人（车辆所有权人）的盖章/签字要求
   若出质人与借款方非同一人（如车辆登记在第三人名下），出质人需在合同中签字或盖章，并附车辆行驶证、登记证书等权属证明。若未履行该程序，可能因质押物权属不明导致质押无效。

风险提示：

• 合同中需明确约定质押车辆信息（品牌、型号、车架号等），并办理质押登记（依据《民法典》第四百零三条），否则无法对抗第三人。
  
• 若合同涉及伪造公章、冒名签字等行为，可能构成刑事犯罪（如伪造公司印章罪）。
  

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