针对您提出的“建筑工地骨折工伤不做鉴定保险公司怎么赔付”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
在建筑工地发生骨折工伤，但尚未进行鉴定的情况下，赔付事宜确实会面临一些不确定性。不过，您可以按照以下步骤来处理：
一、及时就医治疗
首先，您需要第一时间前往正规医院进行就医治疗，并积极配合医生的诊断和治疗。同时，务必妥善保留好各类医疗费用票据，如医药费的发票、护理费的收据等，这些票据是后续索赔的重要依据。
二、停工留薪期工资
在治疗期间，由于您因伤无法正常工作，单位应按照您正常工资标准支付工资。一般来说，停工留薪期不超过12个月，但具体时长可能因伤情严重程度或特殊情况而有所调整。这样能保障您在受伤期间的基本生活。
三、与单位协商
您应主动向单位清晰说明自身工伤的具体情况，包括受伤时间、地点、原因等，并要求单位承担起相应责任。这包括医疗费用、停工留薪期间的工资等各项合理支出。如果单位拒绝承担责任，您可以考虑采取进一步的法律措施。
四、保留证据
为了后续可能的维权，您需要仔细留存能证明劳动关系和收入情况的证据，如劳动合同、工作证、工资条等。这些证据将在您申请工伤认定和劳动能力鉴定时发挥重要作用。
五、关于保险公司赔付
未做鉴定时的赔付：在未做鉴定的情况下，保险公司可能无法准确确定您的伤残等级和具体赔偿数额。因此，他们可能会根据您的医疗费用票据和停工留薪期工资等实际情况，进行一定程度的预赔付或垫付。但具体赔付金额和方式可能因保险公司政策而异。
尽快申请鉴定：为了获得更准确的赔付，我建议您在伤情稳定后尽快申请工伤认定和劳动能力鉴定。这将有助于确定您的伤残等级和具体赔偿数额，从而为您争取到更合理的赔付。
法律途径维权：如果单位或保险公司拒绝承担责任或赔付不合理，您可以通过劳动仲裁或民事诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
六、后续步骤
在伤情稳定后，您应尽快向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并在认定工伤后进行劳动能力鉴定。根据鉴定结果，您可以确定具体赔偿数额，并通过劳动仲裁或民事诉讼等途径来维护自己的权益。
总之，虽然未做鉴定会给赔付带来一定不确定性，但您仍然可以通过及时就医治疗、保留证据、与单位协商以及尽快申请鉴定等步骤来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。