老板欠货款跑路，你可以通过以下步骤来起诉他：
一. 准备起诉材料
收集证据：包括购销合同、订单合同、送货单、收货单、物流单据、对账单、欠款确认函、发票以及电子邮件、短信、微信聊天记录、电话录音等，这些证据能够证明交易关系、交货事实以及欠款情况。
确定被告信息：通过国家企业信用信息公示系统查询公司的注册信息，确保被告信息准确无误。如果老板是个人欠款，则需要收集其个人身份信息。
撰写起诉状：明确原告、被告的基本信息，详细列明诉讼请求（包括货款本金、利息、违约金及诉讼费承担等），并清晰陈述事实和理由，说明老板的违约行为及对你的损害。
二. 选择管辖法院并提交起诉
选择管辖法院：根据合同约定或法律规定选择管辖法院，一般可选择被告住所地或合同履行地法院。
提交起诉状及证据：将起诉状、证据材料及必要的身份证明文件提交至有管辖权的法院，并缴纳诉讼费。
三. 参与诉讼流程
等待法院通知：关注法院的通知，确保按时参加诉讼活动，包括证据交换、质证、法庭调查、法庭辩论等。
参与庭审：在庭审中，积极展示证据，对老板（如果出庭）或老板的代理律师提出的证据进行质证，并围绕争议焦点发表观点。
四. 等待判决并执行
等待判决结果：法院将依法作出判决，支持或部分支持你的诉讼请求，或驳回诉讼请求。如果判决支持你的请求，老板需在判决规定的履行期内履行还款义务。
申请强制执行：如果老板未履行判决，你可以在判决生效后向法院申请强制执行。法院将采取相应措施，如冻结银行账户、查封财产等，以保障你的权益。
我建议在整个过程中，务必保留好所有证据，并密切关注法院的通知和诉讼进展。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以随时继续咨询我。