编制人员一般应当与其实际工作的单位签订劳动合同。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、编制人员与单位的关系
编制人员，通常指的是在机关、事业单位或国有企业等具有编制管理的单位中工作的人员。这些单位根据国家的编制管理规定，对人员数量、岗位设置等进行严格管理。编制人员与单位之间形成的是一种稳定的劳动关系，这种关系通过签订劳动合同来明确和保障。
二、劳动合同的签订主体
单位方面：
- 对于机关、事业单位等编制管理单位，一般由单位本身作为劳动合同的签订主体。这些单位具有独立的法人资格，能够承担相应的法律责任。
- 在某些情况下，如单位下设的分支机构或部门具有独立的用人权，且经过法律授权可以签订劳动合同，那么这些分支机构或部门也可能成为劳动合同的签订主体。但这种情况相对较少，且需要符合相关法律法规的规定。
个人方面：
- 编制人员作为劳动者，是劳动合同的另一方签订主体。他们应当具备完全的民事行为能力，能够理解和履行劳动合同中的各项条款。
三、特殊情况下的劳动合同签订
劳务派遣：
- 在某些特殊情况下，如单位需要临时用工或特定岗位的用工，可能会采用劳务派遣的方式。此时，编制人员（或非编制人员）可能与劳务派遣公司签订劳动合同，然后被派遣到实际工作的单位。但这种情况并不改变编制人员与实际工作单位之间的劳动关系本质，只是通过劳务派遣的方式实现了用工的灵活性和便利性。不过，对于真正的编制人员而言，这种情况较为罕见，因为编制管理通常要求人员与单位之间建立稳定的劳动关系。
借调或交流：
- 编制人员可能因工作需要被借调或交流到其他单位工作。在这种情况下，虽然编制人员的工作地点发生了变化，但他们与原单位之间的劳动关系仍然存在。借调或交流期间，编制人员可能需要在借调或交流单位履行一定的职责，但这并不改变他们与原单位之间的劳动合同关系。如果需要，可以在借调或交流协议中明确相关权利和义务。
四、法律建议
明确签订主体：
- 编制人员在签订劳动合同时，应当明确合同的签订主体是单位本身还是其分支机构或部门。如果存在疑问或不确定的情况，可以向单位的人事部门或相关负责人进行咨询和确认。
仔细阅读合同条款：
- 编制人员在签订劳动合同时，应当仔细阅读合同的各项条款，特别是关于工作内容、工作地点、工作时间、薪酬待遇、社会保险等方面的规定。确保自己能够理解和接受这些条款，并明确自己的权利和义务。
保留相关证据：
- 编制人员在签订劳动合同时，应当保留好合同文本和相关证据，如签订合同的通知、邮件、短信等。这些证据在日后可能发生的劳动争议中具有重要的证明作用。
如果您是编制人员，在签订劳动合同时遇到任何疑问或问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。