针对您提出的“老公给小三的转账超过3年就要不回来了吗”这一问题，我将结合相关法律规定和实际情况，为您进行详细解答。

首先，我们需要明确的是，老公私自转给小三的钱，在法律上通常被视为擅自处分夫妻共同财产的行为。夫妻共同财产是夫妻双方在婚姻关系存续期间共同所有的财产，任何一方未经另一方同意，不得擅自处分。因此，从原则上讲，这种转账行为是不合法的，妻子有权要求返还。

然而，当涉及到转账行为超过3年的情况时，我们就需要考虑诉讼时效的问题。诉讼时效是指权利人在法定期间内不行使权利，就丧失请求人民法院保护其民事权利的法律制度。在我国，一般的民事诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。

对于老公转给小三的钱超过3年的情况，如果妻子在此期间内没有向法院提起诉讼要求返还，且小三以诉讼时效已过为由进行抗辩，那么法院可能会支持小三的主张，导致妻子难以要回这笔钱。但这并不是绝对的，因为诉讼时效期间可能因某些法定事由而中断或中止，比如妻子在此期间内向小三主张过权利，或者存在其他不可抗力等导致无法行使权利的情况。

此外，我们还需要考虑转账的性质。如果这笔转账被认定为借款性质，那么妻子可以主张债权，不受三年诉讼时效的限制。只要能证明借款事实存在，妻子就有权要求返还。但如果转账被认定为赠与性质，那么超过三年可能因超过诉讼时效而难以得到法律支持。

最后，我想强调的是，具体情况还需根据实际证据等因素来综合判断。如果妻子能够提供充分的证据证明转账行为的存在、性质以及目的等，那么即使转账行为超过三年，她仍有可能通过法律途径要回这笔钱。

综上所述，老公给小三的转账超过3年并不意味着就一定要不回来了。具体情况还需根据转账的性质、诉讼时效以及实际证据等因素来综合判断。如果您面临类似的情况，我建议您尽快咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。