住宿毁约涨价主要违反了《中华人民共和国价格法》和《明码标价和禁止价格欺诈规定》等相关法律法规。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景
《中华人民共和国价格法》：
- 该法规定了经营者进行价格活动应当遵循的公平、合法和诚实信用的原则。
- 经营者不得有相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者的合法权益；不得有捏造、散布涨价信息，哄抬价格，推动商品价格过高上涨等不正当价格行为。
- 住宿业经营者无正当理由拒绝履行价格承诺，即毁约涨价，显然违反了该法的相关规定。
《明码标价和禁止价格欺诈规定》：
- 该规定要求经营者销售、收购商品和提供服务时，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等有关情况。
- 经营者不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易。住宿业经营者毁约涨价，往往伴随着虚假理由（如停业装修、系统错误等），这构成了价格欺诈。
二、法律后果
行政处罚：
- 执法人员可依法对住宿业经营者的违法违规行为做出处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
民事赔偿：
- 消费者有权要求住宿业经营者继续履行合同或赔偿因毁约涨价造成的损失。如果经营者以虚假理由欺骗消费者，构成消费欺诈，消费者还可以要求增加赔偿其受到的损失。
三、建议与措施
消费者应对：
- 遇到住宿毁约涨价时，消费者应留存好相关证据，如订单截图、沟通记录等。
- 及时向平台投诉，也可向消协、市场监管部门申诉，必要时通过司法途径解决纠纷。
监管部门行动：
- 监管部门应严肃查处住宿业经营者的违法违规行为，及时调查处理消费者的投诉和举报。
- 对不按规定明码标价、毁约涨价、价格欺诈及其他侵害消费者权益等违法违规行为，一经发现依法予以严肃查处。
信用监管强化：
- 可通过建立住宿行业经营者信用档案，将毁约涨价等违法违规行为纳入信用记录，实施信用分类监管。
- 对存在违法违规行为的经营者，采取信用惩戒措施，如公示违法违规信息、限制经营活动等，增加其违法成本。
住宿毁约涨价不仅破坏了市场交易的基本诚信原则，也损害了消费者的合法权益。作为消费者，在遇到此类问题时，应勇敢维护自己的权益；作为监管部门，也应加强监管力度，确保市场的公平与正义。如果您在住宿方面遇到了毁约涨价的问题，或者有任何其他法律疑问，都可以直接向我咨询。