若涉及违反招投标程序独揽村居工程：
- 行政处罚：根据《中华人民共和国招标投标法》及相关规定，若村居工程属于依法必须进行招标的项目，而相关责任人通过不正当手段独揽工程，如应招标未招标、虚假招标、串通投标等，行政主管部门（如发展改革部门、住房城乡建设部门等）可责令改正，处以罚款。对单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分。罚款金额根据项目合同金额等因素确定，一般处项目合同金额千分之五以上千分之十以下的罚款。
- 民事责任：如果独揽工程的行为导致其他符合条件的投标人丧失公平竞争机会，遭受经济损失，受损方可以依法向人民法院提起民事诉讼，要求独揽工程者赔偿损失，包括直接损失（如为投标支出的费用）和间接损失（如预期可得利益）。
若涉及贪污贿赂等违法犯罪行为独揽村居工程：
- 刑事处罚：如果相关人员利用职务上的便利，通过索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取独揽村居工程的利益，可能构成受贿罪。根据《中华人民共和国刑法》，受贿数额较大或者有其他较重情节的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；受贿数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产；受贿数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；数额特别巨大，并使国家和人民利益遭受特别重大损失的，处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。同时，行贿方也可能构成行贿罪，面临相应的刑事处罚。
若涉及滥用职权独揽村居工程：
- 行政处分与刑事责任：如果是国家工作人员或者村干部等滥用职权，违反规定程序，擅自决定将村居工程交由特定人承揽，造成国家、集体利益损失的，首先会受到行政处分，如警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等。若滥用职权行为情节严重，致使公共财产、国家和人民利益遭受重大损失的，还可能构成滥用职权罪，根据《中华人民共和国刑法》，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
若涉及强迫交易独揽村居工程：
- 行政处罚与刑事处罚：如果以暴力、威胁手段强揽村居工程，强迫他人接受工程承揽条件或者强迫他人退出工程竞标等，情节较轻的，由公安机关根据《中华人民共和国治安管理处罚法》给予治安管理处罚，如处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。若强迫交易行为情节严重，如造成被害人轻伤以上后果或者强迫交易数额巨大等，则构成强迫交易罪，根据《中华人民共和国刑法》，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
在实际处理中，需要依据具体的行为事实、证据以及相关法律法规来准确认定和处罚。如果你有进一步的细节或疑问，可以直接向我咨询。