若酒店被罩被损坏而客人拒绝赔偿，酒店可以采取以下措施来维护自身权益：
沟通协商：
- 酒店应首先与客人进行友好沟通，明确指出被损坏的被罩及其价值，同时依据酒店的相关规定（如旅客须知）向客人说明赔偿标准。
- 在沟通过程中，酒店应保持冷静与理性，避免与客人发生不必要的冲突，以寻求双方都能接受的解决方案。
依据规定报案：
- 若沟通无果，客人仍坚持不赔偿，酒店可以依据相关法律规定及酒店内部的旅客须知条款，向当地公安机关报案，请求协助处理此事。
- 报案时，酒店应提供详细的证据材料，如被损坏被罩的照片、监控录像等，以证明客人的损坏行为及被罩的价值。
保留证据以备法律途径：
- 酒店应妥善保留所有与被损坏被罩相关的证据，包括但不限于照片、录像、维修发票（如已尝试修复）、购买凭证等。
- 这些证据将在后续通过法律途径解决纠纷时发挥重要作用，支持酒店的索赔请求。
提起诉讼要求赔偿：
- 若无法通过沟通或报案解决纠纷，酒店可以向法院提起诉讼，要求客人承担修复费用或购置新被罩的费用等实际损失。
- 在诉讼过程中，酒店应提供充分的证据证明客人的损坏行为及被罩的价值，以及酒店因此遭受的损失。
从法律责任的角度来看：
- 民事赔偿责任：损坏酒店物品的客人需承担修复财物或赔偿损失的责任。酒店有权要求客人恢复原状或支付相应价款。若客人拒绝履行赔偿责任，酒店可以通过法律途径追究其民事责任。
- 刑事责任风险：若客人故意毁坏酒店财物且数额较大或有其他严重情节，将可能面临刑事处罚。根据《刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物数额较大或者有其他严重情节的，将受到法律的制裁。
针对酒店方面的建议：
- 酒店应加强内部管理，提高员工的服务意识和责任心，以减少类似事件的发生。
- 酒店可以在客房内或显眼位置张贴提示，提醒客人注意保护酒店物品，避免不必要的损坏。
- 酒店应定期对客房物品进行检查和维护，确保物品的完好和正常使用。
若您在处理此类纠纷时遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。