如果被邻居家的狗咬了，而邻居不赔偿，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：

一、确保健康与安全是首要任务

1. 及时处理伤口：被狗咬伤后，应立即用肥皂水和流动清水交替冲洗伤口至少15分钟，以减少病毒和细菌的侵入。随后用碘伏等消毒剂消毒，并保持伤口开放状态，避免包扎，以防感染。
2. 尽快就医：前往正规医院就诊，医生会根据伤口情况进行清创、缝合等处理，并根据需要注射狂犬病疫苗、破伤风疫苗等。务必遵循医嘱，完成后续治疗，以确保自身健康。

二、收集证据与报警，为维权提供有力支持

1. 立即报警：被咬后应第一时间报警，让警方介入调查并记录事故情况。警方出具的记录将作为后续维权的重要官方证明。
2. 收集证据：拍摄伤口照片，记录事故发生的时间、地点、狗的品种和特征等信息。如果有目击者或其他证人，获取他们的联系方式和证言。同时，保留好所有与咬伤相关的医疗记录和费用清单，如诊断书、医疗费发票等。

三、明确责任归属，确定赔偿义务人

根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条的规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。除非邻居能证明损害是因您故意或重大过失造成的，否则邻居作为狗的饲养人或管理人应承担侵权责任。这意味着，在大多数情况下，邻居需要为您的损失负责。

四、与邻居协商赔偿，尝试友好解决

1. 沟通协商：在收集好证据后，与邻居取得联系，客观说明被咬伤的情况，并出示相关证据材料，要求其承担赔偿责任。在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化。
2. 赔偿项目：您可以要求邻居赔偿的项目包括但不限于医疗费（包括治疗伤口、注射疫苗、后续复查等产生的全部费用）、误工费（因被咬伤导致无法工作而产生的损失，需提供误工证明和工资流水等材料）、护理费（若伤口严重需他人护理，则护理人员的费用也可要求赔偿）、交通费（因就医、复诊等产生的交通费用）、营养费（根据医生建议，如需加强营养，可主张营养费）以及精神损害抚慰金（如因被咬伤造成严重精神痛苦，可要求适当的精神损害抚慰金）。

五、法律途径维权，确保权益得到保障

如果与邻居协商无果，您可以通过法律途径来维护自己的权益：

1. 准备起诉材料：收集好所有证据材料，包括医疗记录、费用清单、报警记录、证人证言等，并撰写起诉状。起诉状应详细陈述事实、理由和诉讼请求。
2. 提起诉讼：向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求邻居承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，积极配合法院审理工作，提供证据、参加庭审等。法院将根据事实和法律规定作出判决，如果邻居不履行判决，您还可以申请强制执行。

在整个过程中，请保持冷静和理性，依法维护自己的权益。如果您在处理此事过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。