如果狗咬了对方但对方不赔偿，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 协商解决：

   • 首先，尝试与对方进行友好协商，明确告知对方其应承担的赔偿责任，包括医疗费、误工费、精神损失费等合理费用。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以和解的方式解决问题，避免矛盾升级。

2. 收集证据：

   • 如果协商无果，你需要开始收集相关证据，以证明对方确实被你的狗咬伤，并且你因此产生了合理的经济损失。
   • 证据可以包括：医疗记录、医疗费用发票、误工证明、现场照片或视频、目击者证言等。
   • 这些证据将对你后续的法律行动至关重要，因此务必确保它们的真实性和完整性。

3. 寻求调解：

   • 在收集到足够证据后，你可以考虑向当地的调解委员会或社区组织寻求调解。
   • 调解委员会或社区组织会安排专业人员进行调解，帮助双方达成和解协议。
   • 如果调解成功，对方将按照协议内容进行赔偿。

4. 提起诉讼：

   • 如果调解无果，或者对方拒绝参与调解，你可以向人民法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，你需要准备好起诉状和相关证据材料，并按照法院的要求进行提交。
   • 法院将依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。如果判决你胜诉，对方将需要按照判决内容进行赔偿。

在处理此类纠纷时，你还需要注意以下几点：

• 了解相关法律法规：在采取任何行动之前，建议你先了解相关的法律法规，特别是关于动物侵权和民事赔偿方面的规定。这将有助于你更好地维护自己的权益。
• 保持冷静和理性：在处理纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的行为或言语，以免加剧矛盾或影响后续的法律行动。
• 及时寻求法律帮助：如果你对法律程序或相关法律法规不熟悉，或者觉得处理纠纷过于复杂和耗时，你可以考虑寻求专业的法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供全面的法律咨询和代理服务。

可能面临的法律后果：

• 如果对方确实被你的狗咬伤，并且你因此产生了合理的经济损失，而对方拒绝赔偿，那么你通过法律途径维护自己的权益是合理且合法的。
• 如果法院判决你胜诉，但对方仍然拒绝履行赔偿义务，你可以向法院申请强制执行。法院将依法采取强制措施，确保你的合法权益得到实现。

最后，我希望你能够顺利解决这个问题。如果在这个过程中遇到任何困难或疑问，随时都可以向我咨询。我会尽我所能为你提供专业的法律帮助和支持。