针对您提出的“合同和外地公司签订，从第三方购买本地社保是否合法”的问题，我可以明确地告诉您，这种做法是不合法的。

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，并缴纳社会保险费。这意味着，社保的缴纳应当基于真实的劳动关系。

当您与外地公司签订合同，但试图通过第三方在本地购买社保时，实际上是在虚构劳动关系。这种行为违反了上述法律的规定，因为您并没有与本地购买社保的第三方建立真实的劳动关系。

进一步地，2022年3月18日起施行的《社会保险基金行政监督办法》第三十二条也明确规定，通过虚构个人信息、劳动关系等手段虚构社会保险参保条件、违规补缴，骗取社会保险待遇的，将受到法律的严厉处罚。这包括由社会保险行政部门责令退回骗取的社会保险金，并处以骗取金额二倍以上五倍以下的罚款。

此外，虚构的劳动关系和社保关系不仅不被法律所承认，而且劳动者的相关权益也很难得到保障。例如，一旦遭遇“黑心”代缴机构，您的资金可能会被挪用或机构可能拿钱跑路，导致您缴纳的社保“打了水漂”，不仅钱没了，社保关系和相应待遇也不存在。

那么，对于没有用人单位的个人来说，应该如何合法参保呢？您可以选择以灵活就业人员的身份参加社会保险。具体来说，有两种制度供您选择：一是以个人身份参加企业职工基本养老保险；二是在户籍地参加城乡居民基本养老保险。这两种方式都允许您合法地缴纳社会保险费，并享受相应的社保待遇。

综上所述，我建议您不要通过虚构劳动关系的方式从第三方购买本地社保，而是选择合法的参保途径来保障自己的权益。