外地用人单位委托第三方公司在本地代缴社保，这种做法在多数情况下是不合法的，但存在特定例外情形。以下从不同角度进行分析：

1. 从社保缴纳的属地原则来看：

   • 社保缴纳通常遵循属地原则，即用人单位应当在其注册地或经营地为员工缴纳社保。这是为了确保社保政策的统一实施和社保基金的有效管理。
   • 外地用人单位直接委托本地第三方公司代缴社保，可能违反了这一原则，因为代缴行为可能并未真实反映用人单位与员工之间的劳动关系所在地。

2. 从劳动关系的真实性来看：

   • 社保缴纳是劳动关系的一个重要体现。用人单位有义务为其员工缴纳社保，这是基于双方存在的劳动关系。
   • 如果外地用人单位与员工之间存在真实的劳动关系，但委托第三方公司在本地代缴社保，这种做法可能掩盖了真实的劳动关系所在地，从而引发一系列法律问题，如工伤认定、社保待遇享受等。

3. 从特定例外情形来看：

   • 尽管多数情况下这种做法不合法，但也存在特定例外。例如，如果外地用人单位在本地设有分支机构或办事处，并且该分支机构或办事处具备独立的法人资格或能够独立承担民事责任，那么该分支机构或办事处可能可以在本地为员工缴纳社保。
   • 另外，如果外地用人单位与本地第三方公司之间存在合法的劳务派遣关系，且劳务派遣协议中明确约定了社保缴纳的相关事宜，那么这种代缴行为可能是合法的。但需要注意的是，劳务派遣关系受到严格的法律限制，必须符合相关法律法规的规定。

4. 从法律风险与合规建议来看：

   • 外地用人单位委托第三方公司在本地代缴社保，可能面临社保部门查处、罚款等法律风险。同时，这种做法也可能影响员工的社保权益，如社保待遇的享受、社保记录的连续性等。
   • 为了避免法律风险，建议外地用人单位遵守社保缴纳的属地原则，在其注册地或经营地为员工缴纳社保。如果确实需要在本地缴纳社保，可以考虑在本地设立分支机构或办事处，或者通过合法的劳务派遣方式实现。

总结来说，外地用人单位委托第三方公司在本地代缴社保在多数情况下是不合法的，但存在特定例外情形。为了确保合规性和避免法律风险，建议用人单位遵守相关法律法规的规定，根据实际情况选择合适的社保缴纳方式。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请随时向我咨询。