针对您提出的“超市买到注水肉怎么赔偿”的问题，以下是我为您整理的详细解答：

首先，需要明确的是，销售注水肉的行为构成了对消费者的欺诈，您作为消费者，有权要求销售者进行赔偿。

一、民事赔偿

根据《中华人民共和国民法典》与《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，您有权要求销售者增加赔偿您受到的损失。具体来说，销售者应增加赔偿的金额为您购买商品价款或接受服务费用的三倍。如果这一增加赔偿的金额不足五百元，那么销售者应直接赔偿您五百元。这是法律对消费者权益的基本保护。

二、行政处罚与举报

除了民事赔偿外，销售注水肉的行为还可能受到行政处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》以及《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，对于经营注水或注入其他物质的肉类及其制品的行为，相关部门将没收违法所得及违法生产经营的食品，并可能处以高额罚款，甚至吊销许可证或营业执照。

作为消费者，您发现购买到注水肉后，除了要求民事赔偿外，还应及时向当地的食品安全监督管理部门或工商行政管理部门举报。您的举报将有助于相关部门及时查处违法行为，维护市场秩序和消费者权益。

三、刑事处罚的潜在性

虽然您作为消费者主要关注的是民事赔偿，但值得注意的是，如果销售注水肉的行为情节严重，构成犯罪，那么相关责任人还可能面临刑事处罚。这包括但不限于生产、销售伪劣产品罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪，以及生产、销售有毒有害食品罪等。这些刑事处罚的严厉性体现了法律对食品安全问题的零容忍态度。

总结与建议

综上所述，如果您在超市购买到注水肉，您有权要求销售者进行三倍价款的赔偿（不足五百元则赔偿五百元）。同时，建议您及时向相关部门举报，以便他们及时查处违法行为。在维护自身权益的同时，也为您和其他消费者创造一个更加安全、放心的购物环境。希望这些解答能对您有所帮助。