关于食品罪销售出去38万到法院能否取保候审的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要全面考量诸多复杂的影响因素来进行综合评估与判断。以下是我从不同角度为您进行的分析：
一、取保候审的法定条件
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条的规定，人民法院、人民检察院和公安机关对有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审：
可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的：
- 如果您的案件中，所涉及的食品罪情节相对轻微，有可能被判处管制、拘役或单独适用附加刑，那么您具备申请取保候审的资格。
可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性的：
- 如果您的案件中，所涉及的食品罪可能面临有期徒刑以上刑罚，但您能证明采取取保候审措施不会对社会安全造成潜在威胁，那么您同样具备申请取保候审的资格。
其他特殊情形：
- 如患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，且采取取保候审不致发生社会危险性的，也可以申请取保候审。
- 羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的。
二、销售金额38万对取保候审的影响
销售金额38万在食品罪中通常被视为一个相对较大的数额，这可能会增加案件的严重性，从而影响取保候审的申请。然而，销售金额并非决定取保候审的唯一因素，还需要考虑以下因素：
- 犯罪情节：包括犯罪的手段、方法、后果等。
- 社会危险性：即犯罪嫌疑人或被告人是否可能继续实施犯罪行为，或者是否可能对社会造成危害。
- 个人情况：如年龄、健康状况、家庭状况等。
三、申请取保候审的建议
及时咨询专业律师：
- 在申请取保候审前，建议您及时咨询专业律师，了解案件的具体情况和取保候审的申请流程。律师可以根据您的案件情况，为您提供专业的法律意见和帮助。
准备充分的申请材料：
- 在申请取保候审时，您需要准备充分的申请材料，包括个人身份证明、案件情况说明、取保候审的保证等。这些材料需要真实、准确、完整，以证明您符合取保候审的条件。
积极配合调查：
- 在申请取保候审期间，您需要积极配合公安机关的调查工作，如实陈述案件事实，提供相关证据。这有助于增加您取保候审的成功率。
最后，需要强调的是，每个案件的情况都是独特的，取保候审的申请结果也会因案件而异。因此，我无法直接给出您能否取保候审的明确答案。但我可以为您提供专业的法律咨询和帮助，协助您申请取保候审。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。