针对您提出的“打车不按照路线行驶如何处罚”的问题，这主要涉及到出租车或网约车等客运车辆在运营过程中未遵循合理路线行驶的情况。以下是根据相关法律法规及实际案例，为您提供的详细解答：
一、法律依据
出租车或网约车等客运车辆在运营过程中，必须遵循合理路线行驶，这是保障乘客权益、维护交通秩序的重要要求。相关法律法规对此有明确规定，如《巡游出租汽车经营服务管理规定》等，均对未按合理路线行驶的行为设定了相应的法律责任。
二、处罚措施
行政处罚：
- 根据违规情节的严重程度，交通执法部门会对驾驶员进行行政处罚。处罚措施可能包括警告、罚款等。例如，在常州的一起案例中，出租车驾驶员因绕路20余公里被执法部门依据《巡游出租汽车经营服务管理规定》进行了行政处罚。
- 罚款金额会根据违规情节的严重程度和地区差异而有所不同。一般来说，对于初次违规或情节较轻的，可能会处以较低的罚款；而对于多次违规或情节严重的，罚款金额会相应增加。
扣分与证件管理：
- 驾驶员的违规行为还可能影响其从业资格证的扣分情况。根据相关规定，驾驶员可能因未按合理路线行驶而被扣分，扣分达到一定数量时，可能会面临暂扣或吊销从业资格证的处罚。
- 此外，对于严重违规的驾驶员，交通执法部门还可能采取暂扣驾驶证等措施，以进一步规范其驾驶行为。
企业责任：
- 出租车或网约车公司作为运营主体，也需承担相应的管理责任。对于驾驶员的违规行为，公司可能会受到交通执法部门的督促，要求其加强驾驶员教育管理，防止类似违规行为再次发生。
- 在某些情况下，公司还可能因管理不善而面临罚款等处罚。
三、实际案例
以常州的一起出租车绕路案例为例，乘客郭女士在打车后发现行驶路线异常，费用远超合理范围，怀疑驾驶员有绕路行为。经交通执法部门调查核实，驾驶员确实存在未按合理路线行驶的违规行为，并对其作出了行政处罚决定。这一案例充分说明了对于打车不按照路线行驶的行为，交通执法部门会依法进行严肃处理。
四、建议与提醒
- 作为乘客，在打车时应留意行驶路线和费用情况，如发现异常应及时向驾驶员提出质疑并保留相关证据（如车牌号、发票等）。
- 如遇驾驶员拒不改正或存在其他违规行为，可及时向交通执法部门投诉举报，以维护自身权益。
综上所述，打车不按照路线行驶的行为会受到交通执法部门的严肃处理，包括行政处罚、扣分与证件管理以及企业责任等。希望以上解答能对您有所帮助。