结论前置：

1. 一般情况下，撞人后伤者评残的赔偿费用不能不给。这是基于法律规定和道德责任的要求。
2. 若存在法定免责事由，如不可抗力或伤者故意造成事故，则可能无需赔偿。但这种情况非常特殊且罕见。

详细分析：

在交通运输事故中，如果驾驶员不慎撞伤了行人，并且该行人后续经过评残确定了伤残等级，那么驾驶员（或其保险公司）通常需要承担相应的赔偿责任。这不仅是法律上的义务，也是道德上的责任。

一、法律义务

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在交通事故中，如果驾驶员被认定存在过错（如超速、酒驾、未遵守交通规则等），那么他就需要对伤者的损失进行赔偿。这包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果伤者评残，那么还需要赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。

二、道德责任

除了法律义务外，驾驶员还有道德上的责任去赔偿伤者的损失。交通事故往往给伤者带来身体上的痛苦和精神上的压力，赔偿不仅是对伤者经济损失的补偿，也是对其精神上的一种慰藉。

三、特殊情况下的免责事由

当然，也存在一些特殊情况下驾驶员可能无需承担赔偿责任。例如：

1. 不可抗力：如果交通事故是由于不可抗力（如自然灾害、战争等）造成的，且驾驶员已经尽到了合理的注意义务，那么他可能无需承担赔偿责任。但这种情况非常罕见，且需要严格的证据支持。

2. 伤者故意：如果伤者故意造成交通事故（如碰瓷），那么驾驶员也无需承担赔偿责任。但同样，这种情况也需要充分的证据来证明伤者的故意行为。

四、建议与后果

• 建议：在发生交通事故后，驾驶员应立即报警并保护现场，同时积极救助伤者。在后续的处理过程中，应配合相关部门的调查，并根据法律规定和实际情况承担相应的赔偿责任。如果对赔偿责任有异议，可以通过法律途径解决。

• 后果：如果驾驶员拒绝承担赔偿责任，伤者可以通过法律途径追究其责任。这可能导致驾驶员面临法律诉讼、财产被查封或拍卖等后果。同时，驾驶员的声誉和信用也可能受到损害。

总结：在大多数情况下，撞人后伤者评残的赔偿费用是不能不给的。驾驶员应依法承担赔偿责任，以维护伤者的合法权益和社会的公平正义。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。