您好，非常理解您在商铺购买冰箱后遇到不给退货的情况的困扰。针对这个问题，我可以为您提供一些详细的解决步骤和建议。
首先，您需要明确的是，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条的规定，如果经营者提供的商品不符合质量要求，消费者是有权选择退货、换货或者要求修理的。这是您的合法权益，商家无权单方面剥夺。
第一步：与商家沟通
- 准备证据：请先保留好购物发票、收据等凭证，以及冰箱存在质量问题的证据，如照片、视频或者检测报告等。
- 明确要求：与商家沟通时，明确提出您的退货要求，并引用上述法律条款，说明您有权选择退货而非仅限于换货。
- 记录沟通：如果可能的话，记录下与商家的沟通内容，包括时间、地点、沟通人员以及沟通结果等，以备后续需要。
第二步：向相关部门投诉
如果与商家沟通无果，您可以考虑向相关部门投诉：
- 12315平台：您可以拨打12315热线，或者通过全国12315平台（网站、APP、微信/支付宝小程序）提交投诉。在投诉时，请详细说明商家名称、地址、问题详情以及您的诉求（要求退货）。
- 当地消费者协会：联系当地消协（可通过12315平台查询联系方式），消协会协助调解双方纠纷，推动商家退货。
- 市场监管部门：直接向商家所在地的市场监督管理局投诉。如果商家存在明知产品有质量问题仍销售、故意拒绝退货等行为，监管部门可依法对其进行处罚。
第三步：通过法律途径解决
如果投诉后商家仍拒不退货，且涉及金额较大（如超过千元），您可以考虑通过诉讼解决：
- 准备材料：准备好购物凭证（发票、收据）、产品质量问题的证据（照片、检测报告等）、与商家的沟通记录（聊天记录、录音等）。
- 提起诉讼：向商家所在地的基层人民法院提起民事诉讼，要求解除买卖合同、退还货款。
- 执行判决：如果法院判决商家退货并退款，而商家不履行判决，您可以申请强制执行。
额外建议：
- 在购物前，尽量了解商家的退换货政策，选择有良好信誉的商家和实体店，以降低风险。
- 保留好所有相关证据，这是维权的关键。
希望这些建议能够帮助您解决问题。如果还有其他疑问或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。