工厂中秋节不放假，本身并不直接构成违法，但前提是工厂必须依法支付员工三倍的工资报酬。以下是对这一问题的详细分析：

一、法定节假日的法律规定

根据《全国年节及纪念日放假办法》第二条，中秋节属于全体公民放假的节日，放假1天（农历中秋当日）。这意味着，从原则上讲，员工在中秋节这一天应该享有假期。然而，法律也允许在特定情况下，如生产经营需要，经与工会和劳动者协商后，可以安排员工在法定节假日工作。

二、工厂不放假但支付三倍工资的情况

1. 合法性：如果工厂在中秋节期间不安排员工放假，但按照《劳动法》第四十四条的规定，支付员工不低于工资百分之三百的工资报酬，那么这种行为是合法的。
2. 法律依据：《劳动法》第四十四条明确规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是工厂在法定节假日安排员工工作时应承担的法律义务。

三、工厂不放假且不支付三倍工资的情况

1. 违法性：如果工厂在中秋节期间既不安排员工放假，也不支付员工三倍的工资报酬，那么这种行为就构成了违法。
2. 法律后果：员工有权向当地劳动行政主管机关进行投诉，或者向劳动争议仲裁机构申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。工厂可能因此面临行政处罚或民事赔偿等法律后果。

四、员工的维权途径

1. 投诉：员工可以向当地劳动行政主管机关进行投诉，要求工厂支付应得的加班工资，并改正违法行为。
2. 劳动仲裁：员工也可以向劳动争议仲裁机构申请劳动仲裁，通过法律途径解决争议。
3. 证据收集：在维权过程中，员工应注意收集相关证据，如考勤记录、工资条等，以证明工厂未放假且未支付加班工资的事实。

五、特殊情况下的强制加班

虽然工厂在法定节假日安排员工工作需要支付三倍工资，但强制加班本身在一般情况下是违法的。根据《劳动法》的规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，且延长工作时间需要与工会和劳动者协商。如果工厂未经协商强制员工在中秋节加班，员工有权拒绝，并可以要求工厂支付相应的加班工资。

总结与建议：

工厂在中秋节不放假本身并不直接违法，但必须依法支付员工三倍的工资报酬。如果工厂未支付相应报酬，则构成违法行为。员工在遇到这种情况时，应积极维护自己的合法权益，通过投诉或劳动仲裁等途径解决问题。同时，员工也应注意收集相关证据，以便在维权过程中提供有力支持。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。