老年人和保姆秘密结婚是否属于诈骗，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、构成诈骗的情形
如果保姆以非法占有老人财物为目的，通过秘密结婚的方式，虚构事实或隐瞒真相，骗取老人的信任后，以各种名义骗取钱财，且数额较大，那么这种行为可能构成诈骗罪。根据《刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
举例说明：保姆与老人结婚后，以各种理由（如家庭紧急情况、投资等）向老人索要大量钱财，并随后消失或拒绝归还，且这些钱财数额较大，那么保姆的行为就可能构成诈骗罪。
二、不构成诈骗的情形
如果保姆与老人结婚是出于真实意愿，且没有非法占有财物的目的：即使保姆在结婚前或结婚过程中有一些隐瞒或欺骗的行为，但只要这些行为没有达到欺诈的程度，且没有以非法占有财物为目的，那么就不构成诈骗罪。这种情况下，保姆的行为可能仅构成道德层面的问题。
考虑老人的精神状态：如果老人本身存在精神疾病等导致其无法正确表达意愿的情况，那么保姆与老人结婚的行为性质和法律后果也会有所不同。在这种情况下，需要评估老人的精神状态是否足以使其做出结婚的决定，以及保姆是否利用了老人的这一弱点。如果保姆确实利用了老人的精神弱点进行欺骗，并达到了非法占有的目的，那么可能构成诈骗罪或其他相关犯罪。
三、法律建议
收集证据：如果怀疑保姆与老人结婚存在诈骗行为，应首先收集相关证据，如聊天记录、转账记录、证人证言等。
报警处理：在收集到足够证据后，可以向公安机关报案，由公安机关进行调查取证。
咨询专业律师：在整个过程中，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
总结来说，老年人和保姆秘密结婚是否属于诈骗，需根据保姆的主观意图、行为方式以及老人的精神状态等因素进行综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。