核心结论：代书遗嘱中老人签字环节未录像，可能影响遗嘱效力，但并非绝对无效，需结合其他证据综合判断。以下是具体分析：

1. 代书遗嘱的法定形式要求

根据《民法典》第1135条，代书遗嘱需满足以下条件：

• 两个以上见证人在场见证；
• 由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人、其他见证人签名；
• 注明年、月、日。

录像的作用：录像属于辅助证据，用于证明遗嘱订立过程（如老人意识清醒、自愿签字等）。但法律未强制要求全程录像，签字环节未录像不直接导致遗嘱无效，但可能引发对遗嘱真实性的质疑。

2. 未录像的法律风险

若遗嘱被挑战，对方可能主张：

• 老人非自愿签字（如受胁迫、欺骗）；
• 签字非老人本人所为（如伪造）；
• 见证程序瑕疵（如见证人未全程在场）。

法院审查重点：

• 是否有其他证据（如见证人证言、医疗记录证明老人意识清醒）佐证遗嘱真实性；
• 签字是否与老人日常笔迹一致；
• 见证人是否具备完全民事行为能力，且与继承人无利害关系。

3. 补救建议

若遗嘱已订立但签字环节未录像，可采取以下措施：

• 补充证人证言：让见证人出具书面说明，详细描述签字过程；
• 笔迹鉴定：通过司法鉴定确认签字真实性；
• 其他辅助证据：如老人此前表达过类似遗愿的录音、书面材料等。

4. 实务建议

为避免纠纷，建议未来订立代书遗嘱时：

• 全程录像（尤其签字环节），并保存原始载体；
• 选择无利害关系的见证人（如居委会工作人员、律师）；
• 遗嘱内容明确具体，避免歧义。

总结：签字环节未录像不必然导致遗嘱无效，但需通过其他证据补强。若您面临此类纠纷，可进一步提供遗嘱文本、见证人信息等细节，我将为您分析具体风险点。