结论：不给孩子吃饱饭，导致孩子体质下降、经常生病，这种行为很可能构成虐待。

一、法律定义与构成要件

根据《中华人民共和国刑法》以及相关法律法规，虐待罪是指对共同生活的家庭成员，经常以打骂、捆绑、冻饿、限制自由、凌辱人格、不给治病或者强迫作过度劳动等方法，从肉体上和精神上进行摧残迫害，情节恶劣的行为。在此情境下，“不给孩子吃饱饭”导致孩子体质下降、经常生病，显然涉及到了对孩子的肉体摧残，且如果这种行为是经常性的，那么就满足了虐待罪中“经常”这一构成要件。

二、情节恶劣的认定

“情节恶劣”是虐待罪成立的重要条件。虽然法律没有明确规定哪些情况属于“情节恶劣”，但通常包括虐待行为持续时间长、手段残忍、后果严重等。在此案例中，孩子因为长期得不到足够的食物而体质下降、经常生病，这显然是一个严重的后果，很可能被认定为“情节恶劣”。

三、法律责任与后果

1. 刑事责任：如果行为人的行为被认定为虐待罪，那么根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能会面临二年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑事处罚。
2. 民事责任：除了刑事责任外，行为人还可能需要承担民事责任，如赔偿孩子因虐待行为而产生的医疗费用、营养费用等。
3. 其他后果：虐待行为还可能导致行为人失去对孩子的监护权，或者面临社会舆论的谴责等。

四、实际案例与司法实践

在实际的司法实践中，类似不给孩子吃饱饭导致孩子体质下降、经常生病的案例，往往会被认定为虐待行为。法院在判决时，会综合考虑虐待行为的持续时间、手段、后果等因素，以及行为人的主观恶性、悔罪表现等，来判定是否构成虐待罪以及量刑的轻重。

五、建议与措施

1. 及时制止：如果发现有人对孩子进行虐待行为，应立即制止，并保护好孩子的安全。
2. 收集证据：尽可能收集相关的证据，如照片、视频、医疗记录等，以便后续维权。
3. 寻求帮助：可以向当地的公安机关、妇联、儿童保护机构等寻求帮助，他们可以提供必要的支持和保护。
4. 法律维权：如果情况严重，可以考虑通过法律途径来维权，如向法院提起诉讼等。

总结：不给孩子吃饱饭导致孩子体质下降、经常生病的行为很可能构成虐待。作为家长或监护人，有责任和义务保障孩子的健康成长。如果发现有人对孩子进行虐待行为，应及时制止并寻求帮助。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。