结论：素人被未经同意在抖音百科上创建或修改词条，可能涉及侵权，具体是否构成侵权需结合实际情况判断。 以下从不同角度进行分析：
一、可能涉及的侵权类型
人格权侵权：
- 隐私权：如果抖音百科上的内容涉及您的私人信息，如家庭住址、电话号码、身份证号码等未公开的个人信息，且这些信息未经您同意被公开，那么可能侵犯了您的隐私权。
- 名誉权：如果词条内容包含不实信息，对您进行了贬低、侮辱或诽谤，导致您的社会评价降低，那么可能侵犯了您的名誉权。
知识产权侵权（如涉及）：
- 虽然素人通常不涉及复杂的知识产权问题，但如果词条中使用了您的肖像、姓名等具有人身属性的标识，且未经您同意，那么在特定情况下也可能涉及知识产权的侵权问题，不过这更多与人格权中的肖像权、姓名权相关联。
二、侵权行为的认定
未经同意：
- 无论是创建还是修改抖音百科上的词条，如果未经您同意，就擅自使用您的个人信息或形象，那么这种行为很可能构成侵权。
造成损害：
- 侵权行为的认定还需要考虑是否给您造成了实际损害。这种损害可以是精神上的，如名誉受损、隐私泄露导致的焦虑等；也可以是物质上的，如因隐私泄露导致的经济损失等。
三、法律建议与应对措施
收集证据：
- 如果您发现抖音百科上的词条内容侵犯了您的权益，首先应收集相关证据，如截图、链接、时间戳等，以证明侵权行为的存在。
联系平台：
- 您可以尝试联系抖音平台，要求其删除或修改侵权词条。抖音平台作为内容提供者，有义务对平台上的内容进行审核和管理。
寻求法律帮助：
- 如果平台未予理会或处理不当，您可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我可以协助您向侵权者发送律师函，要求其停止侵权行为并赔偿损失；或者协助您向法院提起诉讼，维护您的合法权益。
四、注意事项
及时行动：
- 一旦发现侵权行为，应及时采取行动，以免证据灭失或侵权行为持续扩大。
保护个人信息：
- 在日常生活中，应注意保护个人信息，避免在公开场合泄露过多私人信息。
增强法律意识：
- 了解相关法律法规，增强法律意识，以便在遭遇侵权行为时能够迅速识别并采取有效措施。
如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。