针对您提出的“老人在景区意外亡故怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及多方面法律因素和责任界定的复杂情况。以下是我为您详细梳理的赔偿相关要点：
一、责任主体及赔偿责任
旅行社或旅游经营者责任：
- 如果旅行社在旅游服务中未尽到安全保障义务，比如未提示高原反应等可能影响游客安全的注意事项，或者在游客突发状况时未及时采取救助措施，那么旅行社可能需要承担相应的赔偿责任。
- 旅行社通常应投保旅行社责任保险，以便在责任范围内对游客的人身伤亡进行赔偿。
景区责任：
- 景区作为旅游活动的场所提供者，有义务确保景区内的设施安全，并在游客发生意外时及时提供救助。
- 如果景区已经尽到了合理必要的安全保障和救助义务，比如及时提供医疗救助、协助转运伤者等，那么景区可能不需要承担赔偿责任。
游客自身责任：
- 如果游客的死亡是由于自身健康原因、故意行为或重大过失（如违反景区规定、不听从安全提示）导致的，那么旅行社或其他相关方可能不承担或减轻赔偿责任。
二、赔偿项目及标准
死亡赔偿金：
- 通常按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，计算二十年。对于六十周岁以上的游客，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
丧葬费：
- 根据受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，计算六个月总额。
其他赔偿项目：
- 精神损害抚慰金：根据侵权人的过错程度、侵权行为后果及当地生活水平等因素确定。
- 被扶养人生活费：如果游客有需要扶养的亲属，这部分费用也会根据扶养人丧失劳动能力程度及当地消费支出标准来计算。
- 受害人亲属办理丧葬事宜支出的费用：包括交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用。
三、赔偿流程与注意事项
及时报案与沟通：
- 发生意外后，应立即向旅行社或景区报案，并与其协商赔偿事宜。
收集证据：
- 保留医疗记录、死亡证明、旅游合同等相关证据，这些证据在后续的赔偿协商或法律诉讼中都将起到关键作用。
申请赔偿：
- 根据协商结果或法律规定，向责任方提出赔偿申请。如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决。
法律诉讼：
- 如果需要通过诉讼解决争议，应向人民法院提起诉讼，并提供充分证据支持自己的主张。
额外保障措施：
- 建议游客在旅游前购买旅游意外险，以提供额外的保障。一旦发生意外，保险公司将按照保险条款进行赔偿。
四、实际案例参考
以四川省成都市青羊区人民法院审理的一起旅游意外赔偿纠纷案为例，游客在旅游途中突发疾病导致死亡，法院根据各方责任大小，判决旅行社承担了一定比例的赔偿责任，而景区因已尽到安全保障和救助义务，未被判决承担赔偿责任。
综上所述，处理老人在景区意外亡故的赔偿问题时，需要综合考虑责任主体、赔偿项目及标准以及赔偿流程等多个方面。建议您在处理此类问题时，及时咨询专业律师或相关机构，以确保您的权益得到妥善保障。