关于土地确权未调查土地权属、二轮土承包台账和合同，行政诉讼能否赢的问题，不能直接给出一个确定的“能赢”或“不能赢”的结论，这取决于多个因素。以下是从不同角度进行的分析：

一、行政诉讼的基本原则

行政诉讼是公民、法人或其他组织认为行政机关的行政行为侵犯其合法权益时，依法向人民法院提起的诉讼。在行政诉讼中，法院会审查行政行为的合法性，包括行政行为是否超越职权、是否违反法定程序、是否滥用职权或显失公正等。

二、土地确权未调查土地权属的问题

1. 程序合法性：土地确权是一个涉及土地权属调查、登记、发证等环节的复杂过程。如果行政机关在确权过程中未进行土地权属调查，这可能构成程序违法。根据《行政诉讼法》的相关规定，程序违法是行政行为被撤销或确认违法的常见理由之一。

2. 证据充分性：在行政诉讼中，行政机关需要提供充分的证据来证明其行政行为的合法性。如果行政机关未能提供土地权属调查的相关证据，法院可能会认为其行政行为缺乏事实依据，从而判决撤销或确认违法。

三、二轮土承包台账和合同的问题

1. 台账和合同的重要性：二轮土承包台账和合同是证明土地承包关系的重要证据。如果行政机关在确权过程中未考虑这些证据，或者未对这些证据进行充分审查，这可能会影响确权的准确性。

2. 对行政行为的影响：如果行政机关的确权行为与二轮土承包台账和合同的内容不符，且行政机关未能提供合理解释或证据来支持其确权行为，那么法院在行政诉讼中可能会认为行政行为缺乏合法性依据。

四、行政诉讼的胜诉可能性

1. 证据收集与整理：在行政诉讼中，原告（即提起诉讼的一方）需要收集并整理相关证据来证明行政行为的违法性。这包括土地权属的相关证据、二轮土承包台账和合同等。如果原告能够提供充分的证据来支持其主张，那么胜诉的可能性会相应增加。

2. 法律适用与解释：法院在审理行政诉讼案件时，会依据相关法律法规和司法解释来作出判决。因此，对法律的理解和适用也是影响胜诉可能性的重要因素。如果原告能够准确引用法律条款并合理解释其适用情况，那么也有助于增加胜诉的可能性。

3. 行政机关的举证责任：在行政诉讼中，行政机关需要承担举证责任来证明其行政行为的合法性。如果行政机关未能提供充分的证据来支持其行政行为，或者提供的证据存在瑕疵或矛盾，那么法院可能会判决撤销或确认违法。

五、建议与注意事项

1. 及时咨询专业律师：由于行政诉讼涉及复杂的法律问题和程序要求，因此建议原告在提起诉讼前及时咨询专业律师以获取法律帮助和指导。

2. 充分准备证据：原告需要充分准备相关证据来支持其主张，包括土地权属的相关证据、二轮土承包台账和合同等。同时，还需要注意证据的合法性和关联性。

3. 注意诉讼时效：根据《行政诉讼法》的相关规定，行政诉讼有一定的诉讼时效限制。因此，原告需要在规定的时效内提起诉讼以维护其合法权益。

如果有任何关于土地确权、行政诉讼或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。