结论：老百姓流转到村部的农田再发包出去，其性质认定需结合农田的原始权属及流转过程进行综合判断，可能属于村集体资产或资源，也可能仍保留原农户的某些权益属性。以下从不同角度进行详细分析：

1. 农田原始权属角度

   • 若农田原本属于村集体所有，即村集体拥有该农田的所有权，那么无论其如何流转或再发包，该农田在本质上仍属于村集体资产。村集体作为所有权人，有权对农田进行管理和处置，包括流转和再发包。
   • 若农田原本属于农户个人所有（在特定历史时期或特定地区可能存在），但农户已通过合法方式将农田流转给村部，且流转过程中明确了农田的所有权转移给村集体，那么流转后的农田也属于村集体资产。
   • 若农田流转给村部时，仅转移了使用权或经营权，而所有权仍保留在原农户手中，那么再发包出去的农田在权属上可能仍与原农户有关联，但具体权益需根据流转合同和法律法规来确定。

2. 流转过程及合同约定角度

   • 流转过程中，若农户与村部签订了明确的流转合同，且合同中规定了农田流转后的性质、权益分配等事项，那么应依据合同约定来判断再发包出去的农田属于村集体资产还是资源。
   • 若合同中未明确规定或规定不明确，则需根据相关法律法规和政策来解读。一般来说，若流转过程符合法律法规规定，且村部作为受让方取得了农田的合法使用权或经营权，那么再发包出去的农田可视为村集体资源的一部分。

3. 法律法规及政策角度

   • 根据《中华人民共和国农村土地承包法》等相关法律法规，农村土地（包括农田）的所有权属于村集体或国家（在特定情况下），农户享有土地承包经营权。当农户将农田流转给村部时，需遵循法律法规规定的流转方式和程序。
   • 若流转过程合法合规，且村部作为受让方取得了农田的合法权益，那么再发包出去的农田在法律上可视为村集体资产或资源的一部分。但具体性质还需根据流转合同和当地政策来确定。

建议：在实际操作中，为避免权属纠纷和法律风险，建议在流转和再发包过程中明确合同条款、遵循法律法规规定，并咨询当地农业部门或法律专业人士的意见。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可直接向我咨询。