核心结论：车辆超速撞到机动车道环卫工人，需根据事故具体情况承担相应法律责任，包括民事赔偿、行政处罚，甚至刑事责任。以下从不同责任角度展开分析：

1. 民事赔偿责任

• 责任主体：驾驶员作为侵权方，需对环卫工人的损失承担民事赔偿责任。
• 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若构成伤残）、精神损害抚慰金等。若环卫工人死亡，还需赔偿丧葬费、死亡赔偿金等。
• 法律依据：根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。超速行驶属于过错行为，需全额赔偿合理损失。
• 特殊情形：若环卫工人存在过错（如未按规定穿戴反光服、突然横穿马路），可能减轻驾驶员责任，但需由交警部门认定责任比例。

2. 行政处罚责任

• 超速处罚：驾驶员将面临交警部门的行政处罚，包括罚款、扣分，甚至吊销驾驶证。具体处罚标准依据《道路交通安全法》第99条，超速50%以上的，可处200-2000元罚款，并吊销驾驶证。
• 事故责任认定：交警部门会出具《交通事故责任认定书》，明确双方责任比例。若驾驶员负主要或全部责任，可能面临更严厉的处罚。

3. 刑事责任风险

• 交通肇事罪：若事故导致环卫工人重伤或死亡，且驾驶员负主要或全部责任，可能构成交通肇事罪。根据《刑法》第133条，处3年以下有期徒刑或拘役；逃逸或有其他恶劣情节的，处3-7年有期徒刑。
• 危险驾驶罪：若超速行为达到“追逐竞驶、情节恶劣”标准（如严重超速、多次违章），可能构成危险驾驶罪，处拘役并处罚金。

4. 实务建议

• 立即报警并保护现场：驾驶员应第一时间停车、报警、救助伤者，并保护现场等待交警处理。
• 配合调查：如实陈述事故经过，提供行车记录仪等证据，避免逃逸或伪造现场。
• 协商赔偿：在责任认定后，可与环卫工人或其家属协商赔偿事宜，或通过保险公司理赔。若协商不成，可诉诸法院。
• 法律程序：若涉及刑事责任，驾驶员应积极配合司法机关调查，必要时委托律师辩护。

总结：车辆超速撞到环卫工人，需承担民事赔偿、行政处罚，甚至刑事责任。驾驶员应依法处理，避免因逃避责任导致更严重后果。如有具体问题，可直接向我咨询。