请人卖东西时偷拿360元，这一行为确实可能构成违法，甚至犯罪。下面我将从多个角度为您详细分析：
一、法律定性
盗窃罪的构成：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。虽然360元可能未达到某些地区对于“数额较大”的标准（一般为一千元至三千元以上），但这一行为仍然具有违法性，且如果存在多次盗窃等情节，也可能构成犯罪。
- 即便数额未达刑事立案标准，该行为也违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能面临行政处罚，如拘留、罚款等。
侵占罪的考量（如适用）：
- 如果偷拿的钱款属于代为保管的他人财物，且数额较大、拒不退还，则可能构成侵占罪。但在此场景下，更侧重于盗窃行为的定性。
二、法律后果
刑事责任：
- 如行为构成盗窃罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。具体刑罚将根据盗窃数额、情节及悔罪表现等因素综合判定。
行政责任：
- 如不构成犯罪，但违反治安管理，将面临行政处罚，如五日以上十日以下拘留，可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可并处一千元以下罚款。
民事责任：
- 无论是否构成犯罪，行为人都需承担民事责任，即返还偷拿的钱款，并可能需赔偿因行为导致的其他损失。
三、特殊情况与建议
数额与情节：
- 盗窃数额是判定行为性质的重要因素之一。360元虽可能未达某些地区刑事立案标准，但结合其他情节（如多次盗窃、入室盗窃等），仍可能构成犯罪。
悔罪表现与赔偿：
- 如行为人能主动认罪、悔罪，并积极赔偿损失，可能在量刑时得到从宽处理。
建议：
- 立即停止此类行为，避免进一步违法犯罪。
- 如已发生，应主动向受害者道歉并赔偿损失，以减轻法律后果。
- 如有需要，可寻求专业律师的帮助，以更好了解自身权利与义务，并制定合适的应对策略。
总结来看，请人卖东西时偷拿360元的行为具有违法性，可能构成盗窃罪或面临行政处罚。具体法律后果将根据盗窃数额、情节及悔罪表现等因素综合判定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。