同事未经你同意，在贷款时私自留下你的电话，导致你被催贷骚扰甚至言语侮辱，同事应当承担的责任主要包括民事侵权责任，甚至在特定情况下可能涉及行政责任。以下从不同角度为你详细分析：
民事侵权责任
侵犯个人信息权：
- 同事未经你同意，擅自将你的电话号码提供给借贷公司，这构成了对你个人信息的非法使用。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人的个人信息受法律保护，任何组织或者个人不得非法收集、使用、加工、传输他人个人信息，不得非法买卖、提供或者公开他人个人信息。
- 法律后果：你有权要求同事停止侵害、排除妨碍、消除危险，并可以要求其赔偿因此造成的损失，包括精神损害赔偿。
侵犯名誉权：
- 如果催贷骚扰过程中，借贷公司或同事使用了侮辱性语言，导致你的社会评价降低，这还可能构成对你名誉权的侵犯。
- 法律后果：你同样有权要求停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿因此造成的损失。
行政责任（特定情况下）
- 如果同事的行为不仅侵犯了你的个人信息权和名誉权，还违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如干扰他人正常生活，那么同事还可能面临行政处罚，如警告、罚款等。
- 具体情形：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条，多次发送淫秽、侮辱、恐吓或者其他信息，干扰他人正常生活的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。虽然此条直接针对的是发送信息者，但若同事的行为被认定为教唆或指使借贷公司进行此类骚扰，也可能间接承担责任。不过，更直接的是，如果同事自己实施了侮辱行为，则可能直接受此条款约束。
应对措施
向借贷公司说明情况：
- 你可以向借贷公司明确说明，你的同事未经你同意就留下了你的联系方式，并请求他们停止向你打电话。
- 在沟通过程中，你可以要求借贷公司提供你同事留下你联系方式的凭证或记录，以便后续处理。
再次与同事沟通并警告：
- 尽管你可能已经尝试过与同事沟通，但对方态度恶劣并否认在借贷公司留你电话。你可以再次尝试与同事沟通，明确告知他/她你已经受到了借贷公司的骚扰，并警告他/她立即停止这种行为。
- 如果可能的话，你可以录音或保留其他证据，以备后续使用。
向相关部门投诉：
- 如果借贷公司和你的同事都拒绝停止对你的骚扰，你可以向当地的公安机关报案，或者向消费者保护协会、通信管理局等机构投诉。
寻求法律帮助：
- 如果以上措施都无法解决问题，你可以寻求法律帮助，甚至提起诉讼，要求借贷公司和你的同事承担法律责任。
建议：在整个过程中，务必保留好所有相关证据，包括通话记录、短信记录、与同事的沟通记录等，以便在需要时提供证明。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。