婚宴交了定金不去的话，定金是否退还需依据具体情况判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、法律依据与定金性质
根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，定金具有担保性质，旨在保证合同的顺利执行。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
二、具体情况分析
消费者原因（给付定金方违约）
- 如果您因个人原因（如临时改变婚礼计划、经济状况变化等）决定取消婚宴，且构成对合同的违约，通常无权要求退还定金。这是因为定金的主要目的在于保证合同的顺利执行，您未能履行合同，定金作为担保可能不予退还。但双方可协商，若酒店同意退还，则可拿回定金。
酒店原因（收受定金方违约）
- 若酒店方面出现问题（如场地无法使用、服务严重瑕疵、突然停业整顿等），导致无法按照约定提供婚宴服务，您有权要求酒店双倍返还定金，并可主张一定赔偿。这是因为酒店的违约行为使您的权益受损，需承担相应责任。
不可抗力等特殊情况
- 如遇不可抗力因素（如突发重大疫情、自然灾害等），导致婚宴无法按计划举行，双方一般互不承担违约责任。在此情况下，您可以要求酒店退还定金，具体金额可协商确定。这是因为不可抗力因素是双方都无法预见、无法避免且无法克服的，因此双方应协商处理定金问题。
约定不明的情况
- 如果双方对定金性质的约定不明确，或者合同中未明确规定定金退还的条件和方式，应首先尝试通过友好协商解决。协商不成时，可寻求法律途径或向相关部门求助以确定定金的处理方式。
三、实际操作建议
仔细阅读合同条款
- 在签订婚宴合同时，务必详细阅读并理解合同条款，特别是关于定金退还的规定。确保合同中明确规定了定金退还的条件和方式，以保障自身权益。
优先友好协商
- 遇到定金退还问题时，建议先与酒店进行友好沟通，尝试达成双方都能接受的解决方案。通过协商，可能能够找到一个对双方都公平合理的解决方案。
保留相关证据
- 在沟通过程中，务必保留好相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等。这些证据在后续可能发生的纠纷中将成为您维权的重要依据。
寻求专业帮助
- 若协商无果，或者您对合同条款的理解存在疑问，可向我咨询以获取更具体的法律建议和支持。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和解决方案。
综上所述，婚宴定金的退还情况需综合考虑多种因素。在任何情况下，保持沟通并寻求合理的解决方案都是至关重要的。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。