收到别人转错账的礼金时，您应当采取以下步骤来妥善处理这一问题：

首先，保持冷静并立即行动。一旦发现账户中有多余的资金，且确认是他人转错账，您应尽快采取措施，避免因为拖延而引发不必要的法律纠纷。

接下来，立即联系银行客服。您需要拨打相应银行的客服热线，向银行的专业人员详细说明情况，包括转账的时间、金额以及转账人的可能信息（如果知道的话）。银行会根据您的描述，启动相应的调查程序，并协助您解决这一问题。

在处理过程中，务必遵守法律法规。您不能擅自处置这些资金，比如将其用于个人消费或转移至其他账户。因为根据法律规定，擅自处置他人转错的资金可能构成非法占有罪，一旦被认定，您将面临二年以下有期徒刑、拘役或罚金等刑罚处分。对于涉案金额特别巨大或者情节严重者，司法机关还将依法处以更严厉的刑罚。

此外，了解转错账不归还是否犯法也很重要。如果他人转账失误且您未予归还，那便构成违法行为。如果涉及到的金额相当庞大，甚至可能会触犯我国刑法中的侵占罪条款，从而引发刑事诉讼。即使金额不大，这种行为也将被认定为不当得利，您需要承担相应的返还义务，否则将受到法律的制裁。

最后，了解相关法律规定有助于您更好地处理这一问题。转错账涉及的法律规定主要包括《刑法》和《民法典》的相关条款。根据《刑法》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，将受到法律的处罚。而《民法典》第一百二十二条也规定，因他人没有法律根据，取得不当利益的，受损失的人有权请求其返还不当利益。

综上所述，当您收到别人转错账的礼金时，应立即联系银行客服说明情况，并严格遵守法律法规，等待银行协助解决。切勿擅自处置资金，以免引发不必要的法律纠纷。