结论：针对您提出的“给客人修破脚后赔偿800块不愿意给”的问题，这主要涉及到侵权损害赔偿的法律问题。若您已与客人就赔偿事宜达成一致，但客人拒绝支付，您可以通过法律途径来维护自己的权益。
一、法律背景与依据
在侵权损害赔偿中，如果双方已经就赔偿金额和方式达成了一致意见，那么这一约定就具有了法律约束力。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定履行自己的义务。如果一方不履行或者不完全履行，另一方有权要求其继续履行或者采取其他补救措施，并可以要求其承担违约责任。
二、具体分析与建议
协商解决：
- 首先，您可以尝试与客人进行进一步的沟通，了解其不愿意支付赔偿款的具体原因。
- 如果客人有合理的理由或者双方存在误解，可以通过协商达成新的赔偿协议。
发送律师函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函给客人，明确告知其不履行赔偿义务的法律后果，并要求其限期支付。
- 律师函通常具有一定的威慑力，能够促使对方履行义务。
提起诉讼：
- 如果客人仍然拒绝支付赔偿款，您可以向人民法院提起诉讼，要求客人履行赔偿义务并承担违约责任。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明双方已经就赔偿事宜达成了一致意见，以及客人拒绝支付的事实。
- 法院会根据事实和法律规定作出判决，要求客人支付赔偿款及可能的违约金或利息。
三、可能面临的法律后果
- 如果客人被判决需要支付赔偿款但仍然拒绝履行，您可以向法院申请强制执行。
- 法院有权采取多种强制执行措施，如查封、扣押、拍卖财产等，以确保您的权益得到实现。
- 同时，客人还可能因拒不履行生效法律文书而面临罚款、拘留等法律责任。
四、注意事项
- 在处理此类纠纷时，请务必保留好所有相关的证据材料，如协商记录、律师函、诉讼文书等。
- 这些证据材料将在后续的法律程序中发挥重要作用，有助于您维护自己的合法权益。
总结与建议：面对客人不愿意支付赔偿款的情况，您可以通过协商、发送律师函或提起诉讼等法律途径来维护自己的权益。在处理过程中，请务必保留好相关证据材料，并遵循法律程序进行操作。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。