在一般情况下，被打者并非绝对不能还手，但还手的行为需要严格控制在法律允许的范围内，即正当防卫的范畴内。以下是对此问题的详细分析：
正当防卫的界定
根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。这意味着，如果被打者面临正在进行的不法侵害，且其还手行为是为了制止这种侵害，那么这种还手行为可能构成正当防卫，从而不负刑事责任。
正当防卫的限度
然而，正当防卫并非无限制的。法律对正当防卫的限度有明确规定，即防卫行为必须针对正在进行的不法侵害，且防卫行为必须没有明显超过必要限度造成重大损害。如果被打者的还手行为超出了制止不法侵害的必要限度，或者在不法侵害已经结束后还进行还手，那么这种还手行为可能不再构成正当防卫，而是可能构成防卫过当或者新的违法行为。
防卫过当：如果防卫行为明显超过必要限度造成重大损害，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。这意味着，即使被打者最初是为了制止不法侵害而还手，但如果其还手行为过于激烈，造成了不必要的重大损害，那么其可能需要承担一定的刑事责任。
新的违法行为：如果被打者在不法侵害已经结束后还进行还手，那么这种还手行为可能不再构成正当防卫，而是可能构成新的违法行为，如故意伤害等。在这种情况下，被打者可能需要承担相应的法律责任。
特殊情况下的防卫
此外，法律还规定了特殊防卫的情况。根据《中华人民共和国刑法》第二十条第三款的规定，对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。这意味着，在面临这些严重暴力犯罪时，被打者可以采取更为激烈的防卫行为，甚至造成不法侵害人伤亡，也不负刑事责任。
法律建议
尽量保持冷静：在面临不法侵害时，被打者应尽量保持冷静，避免情绪失控导致还手行为超出必要限度。
及时报警：如果面临不法侵害，被打者应及时报警，寻求警方的帮助和保护。
了解法律：被打者应了解相关法律知识，明确正当防卫的界限和限度，以便在面临不法侵害时能够做出正确的判断和行动。
如果有任何关于侵权损害或正当防卫的法律问题，可以直接向我咨询。