一个人打另外一个人，那个人还手，在某些情况下可能构成互殴，但并非绝对。这主要取决于具体的情境、双方的行为以及法律的规定。

1. 互殴的定义与特征：

   • 互殴通常指的是双方都有故意伤害对方的意图，并实施了伤害行为。
   • 在互殴中，双方的行为都是非法的，都应承担相应的法律责任。

2. 还手是否构成互殴的判断因素：

   • 还手的动机：如果还手是为了防卫，且防卫行为在合理限度内，那么可能不构成互殴。但如果还手是出于报复或故意伤害的意图，那么更有可能被认定为互殴。
   • 还手的程度：还手的程度和方式也是判断的重要因素。如果还手行为明显超出了必要的防卫限度，造成了对方不必要的伤害，那么更有可能被认定为互殴。
   • 事件的起因和背景：事件的起因、双方的关系、过往的冲突等背景因素也会影响判断。如果事件是由一方的挑衅或非法行为引起，且还手行为在合理范围内，那么可能不被视为互殴。

3. 法律后果：

   • 如果被认定为互殴，双方都可能面临法律责任，包括行政处罚（如罚款、拘留）和民事赔偿责任（如赔偿医疗费、误工费等）。
   • 在某些情况下，如果还手行为被认定为正当防卫，那么可能不需要承担法律责任。

综上所述，一个人打另外一个人，那个人还手是否构成互殴，需要根据具体的情境、双方的行为以及法律的规定来判断。如果你面临类似的情况，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解你的法律权益和责任。