购车交定金不退的问题，一般归消费者协会、有关行政部门或法院等管辖，具体取决于纠纷的性质和解决方式。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、定金性质与法律后果
首先，我们需要明确定金的法律性质。定金是在合同订立或在履行之前支付的一定数额的金钱作为担保的担保方式。如果支付定金的一方（即购车者）不履行约定的债务，那么无权要求返还定金；而如果收受定金的一方（即车店）不履行约定的债务，则应当双倍返还定金。这是定金罚则的基本内容。
二、纠纷解决途径
当购车交定金后，若车店不退还定金，购车者可以通过以下途径解决纠纷：
与经营者协商和解：
- 购车者可以首先尝试与车店进行协商，看是否能够达成和解，比如车店同意退还部分或全部定金。
请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解：
- 如果协商无果，购车者可以向当地的消费者协会或其他依法成立的调解组织申请调解。这些组织通常会提供中立的第三方调解服务，帮助双方达成和解。
向有关行政部门投诉：
- 购车者还可以向相关的行政部门（如市场监督管理局）进行投诉。行政部门有权对车店的违法行为进行调查和处理，包括要求车店退还定金。
根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁：
- 如果购车者和车店在合同中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，那么购车者可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁结果通常具有终局性，对双方都有约束力。
向人民法院提起诉讼：
- 如果其他途径都无法解决纠纷，购车者可以向人民法院提起诉讼。法院会依法审理案件，并作出判决。如果判决车店退还定金，而车店拒不执行，购车者还可以申请法院强制执行。
三、法律建议
- 保留证据：在购车过程中，购车者应保留好所有与定金相关的证据，如定金收据、合同等。这些证据在后续解决纠纷时将起到关键作用。
- 及时行动：一旦发现车店不退还定金，购车者应及时采取行动，通过上述途径解决纠纷。拖延时间可能会导致证据丢失或纠纷复杂化。
- 咨询专业律师：虽然我在这里提供了法律建议，但在实际操作中，每个案件的具体情况都可能有所不同。因此，购车者在解决纠纷时，如果条件允许，最好咨询专业律师的意见。
四、可能的法律后果
- 如果车店被认定存在违法行为（如欺诈、违约等），则可能需要承担退还定金、赔偿损失等法律责任。
- 如果购车者通过法律途径解决纠纷并胜诉，但车店拒不执行判决或裁定，则购车者可以申请法院强制执行，并可能要求车店承担额外的法律责任（如罚款、拘留等）。
综上所述，购车交定金不退的问题可以通过多种途径解决。购车者应根据自己的实际情况选择合适的解决方式，并保留好相关证据以便后续维权。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。