在申请二审的过程中，关于是否可以要回一审时的证据或者重新调取证据，这确实是一个涉及诉讼程序和证据规则的重要问题。以下是对此问题的详细解答：
一、二审中调取证据的基本原则
在二审程序中，法院确实有权根据当事人的申请或依职权调取证据，但这一权力并非无限制的。它主要受到两个方面的约束：一是证据必须符合“新证据”的法定情形；二是调取证据必须遵循法定的程序和期限。
二、新证据的界定
根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》以及《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，二审程序中的“新证据”主要包括以下两种情形：
一审庭审结束后新发现的证据：这类证据是在一审程序结束后，当事人才发现或获得的，且对案件事实认定有重要影响。
一审申请调查取证未准，二审认为应准许并依申请调取的证据：如果当事人在一审中已经申请调取某些证据，但法院未予准许，而在二审中，法院认为这些证据对于查清案件事实至关重要，且符合调取条件的，可以依申请调取。
三、二审中调取证据的程序和期限
提出申请的时间：当事人有新证据的，应当在二审开庭前或开庭审理时提出。如果二审不开庭审理，则应当在法院指定的期限内提出。
申请的内容：当事人在提出调取证据的申请时，应当详细说明理由，并提供证据的线索，以便法院进行审查。
法院的审查：法院在收到当事人的调取证据申请后，会依法进行审查。如果认为该证据符合新证据的法定情形，且对案件事实认定有重要影响，法院会予以调取；如果认为不符合法定情形或超过规定期限，法院则可能驳回申请。
四、关于一审证据在二审中的使用
对于一审时已经提交的证据，在二审中通常不需要再次“要回”或重新提交，除非这些证据在二审中被认定为新证据（即一审庭审结束后新发现的证据）。如果一审证据已经充分且被法院采纳，那么在二审中这些证据将继续作为认定案件事实的依据。
五、建议
及时整理和提交证据：当事人在准备二审时，应当及时整理和提交所有可能影响案件事实认定的证据，包括一审时已经提交的证据和二审时新发现的证据。
遵循法定程序和期限：当事人在申请调取证据时，应当严格遵循法定的程序和期限，以免因程序瑕疵而影响证据的采纳。
咨询专业律师：由于诉讼程序和证据规则较为复杂，当事人在准备二审时，建议咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，二审中是可以申请调取证据的，但必须符合新证据的法定情形，并遵循法定的程序和期限。对于一审时已经提交的证据，在二审中通常不需要再次提交，除非这些证据被认定为新证据。