针对您提出的“工地用货不给钱怎么处理”的问题，这实际上涉及到的是农民工或供应商在工地提供劳务或货物后，未能按时获得相应报酬的情况。以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要明确的是，无论是农民工还是供应商，都有按时足额获得报酬的权利。这是由《保障农民工工资支付条例》等法律法规所明确规定的。如果工地方面拖欠您的款项，您有权采取合法手段来维护自己的权益。

针对这种情况，我建议您采取以下步骤来处理：

1. 收集证据：

   • 保留与工地方面的所有沟通记录，包括聊天记录、通话记录等。
   • 如果有相关的合同、订单或送货单等文件，也请一并保留。
   • 如果可能的话，获取其他目击者或相关方的证言，以证明您确实提供了劳务或货物。

2. 与工地方面协商：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与工地方面进行协商，要求其按时支付款项。
   • 协商时，请保持冷静和理性，明确表达您的诉求和依据。

3. 向当地劳动部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地劳动部门投诉工地方面的拖欠行为。
   • 投诉时，请提供详细的证据和情况说明，以便劳动部门能够迅速介入调查。

4. 考虑法律途径：

   • 如果劳动部门无法解决问题，或者您认为工地方面的行为已经构成违法，您可以考虑向法院提起诉讼。
   • 在起诉前，建议您咨询专业律师，了解诉讼流程和可能的结果。
   • 如果您经济条件有限，也可以向当地法律援助中心申请法律援助。

5. 关注法律责任：

   • 根据《保障农民工工资支付条例》等相关法律法规，拖欠农民工工资或供应商款项的行为可能面临法律责任。
   • 如果工地方面逾期不支付款项，您有权要求其加付应付金额50%以上、100%以下的赔偿金。
   • 如果涉嫌构成拒不支付劳动报酬罪，工地方面还可能面临刑事责任。

综上所述，面对工地用货不给钱的情况，您应该积极收集证据、与工地方面协商、向当地劳动部门投诉，并考虑通过法律途径来维护自己的权益。同时，也要关注相关法律法规对拖欠行为的法律责任规定，以便在必要时采取进一步的法律行动。希望这些建议能够对您有所帮助。