针对您提出的“借人家钱没写借条没转账怎么办”的问题，这确实是一个在借贷关系中比较棘手的情况，因为缺乏直接的书面证据和转账记录。不过，您仍然可以通过一些其他方式来固定证据，并尝试主张您的债权。以下是一些具体的建议：
一、尝试固定其他证据
录音证据：
- 您可以尝试与对方进行协商，在沟通过程中巧妙地引导对方承认借款事实，并进行录音。录音时，请确保内容清晰、完整，能够明确体现借款的金额、时间、用途等关键信息。
证人证言：
- 寻找知晓借款情况的证人，如借款时在场的朋友、家人等，让他们出具证言。证人的证言应当详细、具体，能够清晰地描述借款的过程和细节。
聊天记录、短信等：
- 查看您与对方之间的聊天记录、短信等，从中提取能够证明借款合意及金额的内容。这些电子证据同样具有法律效力，可以作为主张债权的依据。
二、与对方协商
- 在收集到一定证据后，您可以先尝试与对方进行协商，要求其还款。协商过程中，请保留好相关的记录，如聊天记录、通话录音等，以备不时之需。
三、考虑法律途径
起诉：
- 如果协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼。在起诉时，您需要准备好上述收集到的证据，并撰写起诉状，明确原被告信息、诉讼请求和事实理由。
证据链的形成：
- 尽管您没有借条和转账记录，但如果您能够综合其他证据形成完整的证据链，法院仍然有可能支持您的诉求。证据链应当包括借款合意、款项交付、还款情况等各个环节的证据。
诉讼时效：
- 需要注意的是，诉讼时效为三年。请确保您在诉讼时效内提起诉讼，否则您的权益可能难以得到保障。
四、风险提示与建议
举证不能的风险：
- 由于您缺乏直接的书面证据和转账记录，因此在诉讼过程中可能会面临举证不能的风险。为了降低这种风险，建议您尽可能多地收集和保留与借款相关的各种信息和证据。
补充完善证据：
- 在可能的情况下，您可以尝试让对方出具书面确认书或还款计划等，以进一步固定借款事实。
专业法律帮助：
- 如果您在处理这类借款纠纷时感到困惑或无助，不妨寻求专业的法律帮助。律师可以为您提供更详细、更专业的法律建议和指导。
综上所述，尽管您没有借条和转账记录，但仍然可以通过其他方式来固定证据并主张您的债权。希望这些建议能够对您有所帮助。