商场写着“样品不退不换”是否违法，需分情况讨论：

1. 若商场未尽到充分告知义务：

   • 根据《消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有知情权、选择权和公平交易权。商场在销售样品时，若未以显著方式（如加粗字体、醒目标识等）明确告知消费者“样品不退不换”的条款，或者该条款被隐藏在不易察觉的位置，导致消费者在购买时未能充分了解并同意，则该条款可能被视为无效。
   • 法律后果：在此情况下，若消费者要求退换样品，商场不得以“样品不退不换”为由拒绝。若商场拒绝，消费者有权向消费者协会投诉或向法院提起诉讼，要求商场承担相应的法律责任。

2. 若商场已尽到充分告知义务，且条款不违反法律法规：

   • 若商场在销售样品时，已通过显著方式明确告知消费者“样品不退不换”的条款，并且该条款不违反法律法规的强制性规定（如不涉及欺诈、胁迫等情形），则该条款可能被视为有效。
   • 法律后果：在此情况下，若消费者在购买时已明确同意该条款，并在后续要求退换样品时，商场有权依据该条款拒绝消费者的请求。但需要注意的是，即使条款有效，商场也应确保样品的质量符合相关标准，不得因样品为“不退不换”而降低质量要求。

3. 特殊商品或服务的考虑：

   • 对于某些特殊商品或服务（如定制商品、易耗品等），即使商场未明确标注“样品不退不换”，也可能因商品或服务的特殊性而无法退换。但在此情况下，商场仍需在销售前向消费者明确说明相关情况，以确保消费者的知情权。
   • 法律建议：对于特殊商品或服务，商场应制定更为详细的退换货政策，并在销售前向消费者充分说明。同时，消费者在购买前也应仔细了解相关政策，以避免不必要的纠纷。

总结与建议：

• 商场在销售样品时，应确保已尽到充分告知义务，并以显著方式明确告知消费者相关条款。
• 消费者在购买样品时，应仔细阅读并了解相关条款，确保自己的权益不受侵害。
• 若发生纠纷，双方应首先通过协商解决；协商不成的，可向消费者协会投诉或向法院提起诉讼。

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