员工签订劳务合同的工作时间，主要遵循《劳动法》的相关规定，具体如下：

1. 标准工作时间：

   • 根据《劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。这意味着，在正常情况下，员工每天的工作时间不应超过8小时，每周的总工作时间不应超过44小时。

2. 休息日安排：

   • 依据《劳动法》第三十八条，用人单位应当保证劳动者每周至少休息1日。这是员工的法定休息权，用人单位必须予以保障。

3. 加班及工资报酬：

   • 如果用人单位需要延长员工的工作时间，根据《劳动法》第四十四条，应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
     • 安排劳动者延长时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
     • 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
     • 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

在实际操作中，还需要注意以下几点：

• 合同约定：虽然《劳动法》规定了标准的工作时间和加班工资，但具体的工作时间安排和加班政策也可能在劳务合同中有所约定。因此，员工在签订劳务合同时，应仔细阅读合同条款，了解自己的工作时间和加班政策。
• 特殊工时制度：对于某些特殊行业或岗位，如医疗、交通、铁路等，可能实行不定时工作制或综合计算工时工作制。这些特殊工时制度需要经过劳动行政部门的批准，并确保员工的平均工作时间不超过法定标准。
• 员工权益保护：如果用人单位违反《劳动法》关于工作时间的规定，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

建议：作为员工，在签订劳务合同时，应明确自己的工作时间和加班政策，确保自己的权益得到保障。如果遇到用人单位违反《劳动法》规定的情况，应及时向相关部门投诉或寻求法律援助。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。