在赔偿协议存在不平等条款，但工人仍坚持接受该金额的情况下，撰写协议时需特别注意法律风险与条款的明确性，以下是一些建议和协议撰写要点：

一、协议撰写的基本原则

1. 自愿与平等原则：尽管工人接受不平等条款，但协议仍应体现双方自愿达成协议的意思表示，避免出现胁迫、欺诈等情形。
2. 合法合规原则：协议内容不得违反法律法规的强制性规定，否则可能导致协议无效或部分无效。
3. 明确具体原则：协议条款应明确具体，避免模糊不清，以减少后续争议。

二、协议撰写要点

1. 双方信息：

   • 明确列出双方（用人单位与工人）的名称、地址、联系方式等基本信息。

2. 赔偿事项与金额：

   • 详细列明赔偿的具体事项（如工伤赔偿、经济补偿等）及金额。
   • 注明该金额是双方协商一致的结果，尽管可能存在不平等，但工人已明确表示接受。

3. 支付方式与期限：

   • 明确赔偿金的支付方式（如一次性支付、分期支付等）及支付期限。
   • 若选择分期支付，应详细列明每期支付的金额、时间等。

4. 违约责任：

   • 双方应约定违约责任，包括但不限于逾期支付赔偿金的违约金、赔偿损失等。
   • 明确若一方违反协议约定，另一方有权采取的法律措施（如申请仲裁、提起诉讼等）。

5. 争议解决方式：

   • 双方应约定争议解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
   • 若选择仲裁，应明确仲裁机构及仲裁规则；若选择诉讼，应明确管辖法院。

6. 其他条款：

   • 可根据实际情况添加其他条款，如保密条款、协议变更与解除条件等。

三、协议示例（简化版）

赔偿协议书

甲方（用人单位）：[用人单位名称] 地址：[用人单位地址] 联系方式：[用人单位联系电话]

乙方（工人）：[工人姓名] 身份证号码：[工人身份证号码] 联系方式：[工人联系电话]

鉴于乙方在甲方工作期间发生[具体事件，如工伤]，双方就赔偿事宜达成如下协议：

一、赔偿事项与金额

1. 甲方同意向乙方支付赔偿金共计人民币[具体金额]元，作为对乙方[具体损失，如医疗费、误工费等]的补偿。
2. 乙方明确表示接受该赔偿金额，并放弃对甲方其他赔偿请求的权利。

二、支付方式与期限

1. 甲方应于本协议签订之日起[具体天数]日内，将赔偿金一次性支付至乙方指定的银行账户。
2. 若甲方选择分期支付，应详细列明每期支付的金额、时间，并确保按期足额支付。

三、违约责任

1. 若甲方逾期支付赔偿金，应按逾期金额的每日[具体比例]向乙方支付违约金。
2. 若一方违反本协议约定，另一方有权采取法律措施维护自身权益。

四、争议解决方式

双方因执行本协议发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成时，可提交[具体仲裁机构]仲裁或向[具体管辖法院]提起诉讼。

五、其他

本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字（或盖章）之日起生效。

甲方（盖章）：[用人单位公章] 法定代表人（签字）：[法定代表人姓名] 日期：[签订日期]

乙方（签字）：[工人姓名] 日期：[签订日期]

在撰写和签署协议时，务必确保双方对协议内容有充分的理解，并建议在可能的情况下，寻求专业法律人士的协助，以确保协议的合法性和有效性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。