核心结论：针对您提出的“工伤赔钱保险公司已经赔过了不够老板再赔钱，这个协议要怎么写”的问题，我为您整理了一份协议框架及关键条款说明，您可以根据实际情况调整和完善。

协议框架及关键条款：

1. 协议标题：明确协议性质，如“工伤赔偿补充协议”。

2. 协议双方：

   • 甲方（雇主/老板）：需写明全称、身份证号码（或统一社会信用代码）、联系方式及地址。
   • 乙方（员工）：需写明姓名、身份证号码、联系方式及地址。

3. 协议背景：

   • 简述工伤事故发生的时间、地点、经过及已获得的保险公司赔偿情况。
   • 明确指出保险公司赔偿金额不足以覆盖乙方因工伤产生的全部损失，因此双方达成补充赔偿协议。

4. 补充赔偿内容：

   • 赔偿项目：详细列出甲方需向乙方补充赔偿的项目，如医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如适用）、后续治疗费等。
   • 赔偿金额：针对每个赔偿项目，明确具体的赔偿金额或计算方式。
   • 支付方式：约定赔偿金的支付时间、支付方式（如一次性支付或分期支付）及支付账户信息。

5. 双方权利与义务：

   • 甲方义务：按时足额支付补充赔偿金，不得无故拖延或拒绝支付。
   • 乙方义务：提供必要的证明材料以配合甲方办理赔偿手续，不得就同一工伤事故再次向甲方提出赔偿要求（除非法律另有规定或双方另有约定）。

6. 违约责任：

   • 约定若甲方未按约定支付补充赔偿金，应承担的违约责任，如支付违约金、赔偿乙方因此产生的损失等。
   • 约定若乙方违反本协议约定，如就同一工伤事故再次提出赔偿要求，应承担的违约责任。

7. 争议解决：

   • 约定双方因本协议产生的争议应如何解决，如协商、调解、仲裁或诉讼等。

8. 其他条款：

   • 包括协议生效条件、协议份数及保存方式、协议变更或解除的条件等。

9. 签字盖章：

   • 协议双方需在协议末尾签字或盖章，并注明签字或盖章日期。

示例条款：

“鉴于乙方于XXXX年XX月XX日在甲方处工作期间发生工伤事故，已获得保险公司赔偿人民币XX元，但该赔偿金额不足以覆盖乙方因工伤产生的全部损失。经双方友好协商，达成如下补充赔偿协议：

一、甲方同意向乙方补充赔偿以下项目及金额：

1. 医疗费：人民币XX元；
2. 误工费：人民币XX元； …（其他赔偿项目及金额）

二、甲方应于本协议签订之日起XX日内，将上述补充赔偿金一次性支付至乙方指定账户。

三、双方确认，除本协议约定的补充赔偿外，乙方不得就同一工伤事故再次向甲方提出赔偿要求。

…（其他条款）

本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字或盖章之日起生效。”

请根据实际情况调整和完善上述协议框架及关键条款，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。