针对您提出的“交了定金没有签字后悔了能退吗怎么办”的问题，这涉及到定金合同的法律性质和违约责任，下面我将为您详细解答。
首先，定金是当事人约定的，为保证债权的实现，由一方在履行前预先向对方给付的一定数量的货币或者其他代替物，它具有担保合同履行的性质。定金合同自实际交付定金时成立，这意味着一旦定金交付，双方就形成了定金合同关系。
关于您交了定金但没有签字的情况，虽然签字是合同成立的一种常见方式，但并非唯一方式。如果双方已经就定金事宜达成了口头或书面（非签字形式，如微信记录、邮件等）的约定，并且定金已经实际交付，那么定金合同仍然可能被视为成立。
接下来，如果您后悔了并希望退还定金，这取决于对方是否违约以及定金合同的约定。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定：
如果收受定金的一方（即对方）违约：
- 如果对方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，您作为给付定金的一方有权要求对方双倍返还定金。
- 例如，在您提到的案例中，如果对方（如张某）未按照约定时间履行送货安装义务，且经您多次催促仍未履行，导致合同目的不能实现，那么您就有权要求对方双倍返还定金。
如果给付定金的一方（即您）违约：
- 如果您不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，您将无权请求返还定金。
- 这意味着，如果您后悔了并决定不履行合同，但对方并没有违约，那么您可能无法要求退还定金。
关于定金数额的限制：
- 定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。超过部分不产生定金的效力，可能被视为预付货款或其他性质的款项。
- 如果您支付的定金超过了主合同标的额的百分之二十，超出部分可能无法按照定金罚则进行处理。
建议：
- 保留证据：无论您是给付定金的一方还是收受定金的一方，都应保留好支付定金的凭证（如转账记录、收据等）以及与对方就定金事宜进行沟通的证据（如微信记录、邮件等）。
- 审慎评估：在支付定金前，应审慎评估对方的履约能力，并明确约定合同的主要条款（如标的、价格、履行期限、定金性质及数额等）。
- 依法维权：如果对方违约，您应依法主张自己的权利，如要求双倍返还定金或预付款返还等。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷。
综上所述，交了定金没有签字后悔了能否退还定金，取决于对方是否违约以及定金合同的约定。建议您在处理此类问题时保持审慎态度，并依法维护自己的合法权益。