物业乱收费及恶意停水的行为，确实可能构成违法。以下从不同角度为您详细分析：

一、物业乱收费的违法性

1. 违反合同约定：

   • 物业与业主之间通常存在物业服务合同，合同中会明确约定物业费的收费标准、服务内容等。如果物业未经业主同意，擅自提高收费标准或增加收费项目，即构成对合同约定的违反，业主有权要求物业按照合同约定履行义务，并可以拒绝支付超出部分的费用。

2. 违反价格法规：

   • 根据《中华人民共和国价格法》等相关法律法规，经营者（包括物业公司）不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易。物业乱收费行为，如果涉及虚构服务项目、提高收费标准等，即可能构成价格欺诈，面临行政处罚。

3. 侵犯业主权益：

   • 物业乱收费行为直接侵犯了业主的财产权益。业主有权要求物业停止侵权行为，并赔偿因此造成的损失。如果物业拒不改正，业主还可以通过法律途径维护自己的合法权益。

二、物业恶意停水的违法性

1. 违反物业服务合同：

   • 物业服务合同中通常会约定物业应提供的基本服务，包括但不限于公共区域的清洁、绿化、安保以及水电等公共设施的维护。物业恶意停水，显然违反了合同中关于提供基本服务的约定，构成违约。

2. 侵犯业主基本生活权益：

   • 水是居民生活的基本需求，物业恶意停水直接影响了业主的正常生活。这种行为不仅违反了合同约定，更侵犯了业主的基本生活权益，可能构成对业主人身权的侵犯。

3. 可能面临行政处罚：

   • 根据相关法律法规，物业如果因乱收费或恶意停水等行为导致社会公共利益受损，或者引发群体性事件，相关部门有权对其进行行政处罚，包括但不限于罚款、责令整改等。

三、法律建议

1. 收集证据：

   • 业主在遇到物业乱收费或恶意停水时，应首先收集相关证据，如收费通知、停水通知、缴费记录、与物业的沟通记录等。这些证据将有助于后续维权。

2. 与物业协商：

   • 在收集到足够证据后，业主可以尝试与物业进行协商，要求其停止侵权行为并赔偿损失。如果协商无果，可以考虑向相关部门投诉或提起诉讼。

3. 向相关部门投诉：

   • 业主可以向当地房管部门、物价部门或消费者协会等机构投诉物业的违法行为。这些机构有权对物业进行调查并作出处理决定。

4. 提起诉讼：

   • 如果物业的违法行为给业主造成了较大损失，且协商和投诉均无果，业主可以考虑向法院提起诉讼，要求物业承担相应的法律责任。

总结来看，物业乱收费及恶意停水的行为确实可能构成违法。业主在遇到此类情况时，应保持冷静并收集相关证据，通过协商、投诉或诉讼等途径维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。