面对上门要账却不给开门的情况，您可以采取以下步骤来妥善处理：
一、保持冷静，避免冲突
首先，无论对方的行为多么让您感到不满或焦虑，都请务必保持冷静。避免与对方发生直接的言语或肢体冲突，这可能会加剧矛盾，甚至导致不必要的法律后果。
二、尝试沟通，了解原因
如果条件允许，您可以尝试通过其他方式（如电话、短信或书面通知）与对方进行沟通，了解他们为何拒绝开门以及拒绝还款的具体原因。有时候，对方可能只是暂时遇到了经济困难，或者对债务存在误解。通过沟通，您可能能够找到双方都能接受的解决方案。
三、寻求第三方协助
如果直接沟通无果，您可以考虑寻求第三方的协助。例如：
人民调解：您可以联系当地的人民调解委员会或司法所，请求他们介入调解。人民调解员具有专业的调解技能和经验，能够帮助双方理性地分析问题，寻找解决方案。
律师协助：如果您认为有必要，可以聘请一位律师来协助您处理此事。律师可以为您提供法律咨询，帮助您了解自己的权利和义务，以及可能的法律途径。
四、考虑法律途径
如果对方仍然拒绝还款，并且您有充分的证据证明债务的存在（如欠条、转账记录、聊天记录等），您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体步骤包括：
向法院起诉：您可以向被告住所地或经常居住地的法院提起民事诉讼，要求对方偿还债务。
申请财产保全：在起诉时，如果您知道对方的财产线索，可以同时申请财产保全，以防止对方在诉讼期间转移或隐匿财产。
申请强制执行：如果法院判决您胜诉，但对方仍然不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行，法院将采取一系列措施来执行债务人的财产。
五、注意事项
保留证据：在整个过程中，请务必保留好所有与债务相关的证据，以便在需要时提供证明。
遵守法律程序：在处理债务纠纷时，请务必遵守法律程序，不要采取任何非法手段来追讨债务。
寻求专业建议：如果您对法律程序或债务处理方式有任何疑问，请务必寻求专业律师或法律机构的建议。
总之，面对上门要账却不给开门的情况，您应该保持冷静，尝试沟通，寻求第三方协助，并考虑通过法律途径来维护自己的权益。希望这些建议能够对您有所帮助。