打坏酒店东西后，不可以选择不赔钱。从法律角度来看，损坏他人财物需要承担相应的赔偿责任，这是基于《民法典》中关于侵权责任的规定。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、民事责任角度
侵权责任：根据《民法典》的相关规定，故意或重大过失损害他人财产的，应当承担侵权责任。在酒店场景中，如果客人打坏了酒店的物品，这就构成了对酒店财产权的侵害，客人需要承担赔偿责任。赔偿的范围通常包括物品的修复费用或重置费用等实际损失。
证据留存：酒店在维护自身权益时，需要妥善留存相关证据，如照片、视频、监控录像等，以证明物品损坏的事实和损失金额。这些证据在后续的协商或诉讼过程中将起到关键作用。
协商与诉讼：酒店可以先与客人进行协商，明确其赔偿责任和法律后果。如果协商不成，酒店可以通过诉讼途径来维护自身权益。在诉讼过程中，酒店需要提供充分的证据来证明物品损坏的事实和损失金额，以便法院作出公正的判决。
二、治安管理角度
行政处罚：如果损坏的物品价值达到一定数额，客人的行为可能违反《治安管理处罚法》，面临罚款、拘留等行政处罚。这取决于物品的价值以及损坏行为的性质。
刑事责任：在情节严重的情况下，客人的行为还可能构成故意毁坏财物罪，需要承担刑事责任。这通常涉及较大价值的物品损坏或多次损坏行为。
三、实际操作建议
及时沟通：一旦发现物品被损坏，酒店应尽快与客人进行沟通，明确赔偿责任和金额。这有助于避免后续的纠纷和不必要的法律程序。
合法维权：如果客人拒绝赔偿，酒店应通过合法途径来维护自身权益，如向消费者协会投诉或提起民事诉讼。在维权过程中，酒店需要确保自己的行为符合法律法规，避免采取过激或非法的手段。
预防措施：为了减少类似事件的发生，酒店可以采取一些预防措施，如在房间内放置易碎物品的警示标识、加强监控等。这些措施有助于降低物品损坏的风险，并减少后续的纠纷。